豌豆的营养价值与食用功效-有来医生

豌豆的营养价值与食用功效 2018-11-01 17:19: 病情描述：

豌豆的营养价值与食用功效

李芊绵主任营养师哈尔滨市儿童医院

擅长: 各种药品的作用及副作用及使用方法，各种营养科疾病的饮...

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豌豆本身属于一种豆科类产品，营养价值非常丰富，里面含有大量的维生素c。有一定的增强免疫力、防癌抗癌的功效，可以促进新陈代谢。而且豌豆中含有大量的优质蛋白，可以为新陈代谢提供能量。豌豆中的胡萝卜素可以有效的减少体内癌细胞的生成。适量的吃一些豌豆，可以吸收豌豆中的膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动，起到缓解便秘的功效。

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