胆结石能吃大闸蟹吗

2019-01-06 22:06

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胆囊结石的患者应当尽量避免食用大闸蟹,这是由于大闸蟹最唯美的部位是蟹黄,而蟹黄是一种高胆固醇食物。如果长期食用会造成血中胆固醇浓度明显升高,这会引起胆汁中胆固醇过度饱和,从而吸收胆固醇结晶,最终造成胆囊结石的增大、增多,还有可能诱发胆囊息肉的形成。此外,如果既往有结石性胆囊炎的患者食用大闸蟹,还有可能诱发急性胆囊炎,增加患者的痛苦,甚至有时还需要急诊手术进行处理,而此时进行手术的风险会较择期手术明显升高。不过对于既往没有结石性胆囊炎的患者,也就是静止性结石,如果只是偶尔食用大闸蟹也是可以的。但是应当注意适量,避免再食用大闸蟹的时候,同时进食大量的高脂食物以及饮酒。否则不仅会引起急性胆囊炎,还有可能诱发胆源性胰腺炎。

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