B族维生素其实是人体组织必不可少的营养素，是植物释放能量的关键，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。
首先，它是糖代谢的关键性物质，人体身体的肌肉和神经所需要的能量都是主要由糖类来提供，维生素B族在糖类代谢中起到非常重要的作用，如果缺乏就会对生活压力的抗压能力减弱，甚至引发神经炎。
其次，维生素B族元素对糖、蛋白质和脂肪的代谢密切相关，对维持和改善上皮组织都有明显的功效。如果维生素B族缺乏，也可能会导致消化系统的病变，可能会造成这个消化不良、便秘等。维生素B族对于造血功能也是有非常大的贡献，如果缺乏维生素B族元素可能会发生贫血。
维生素B其实是一组维生素，里面还有多种维生素，我们常说的维生素B族元素，其实里面是含有多种维生素，包括维生素B1、B2、B3，B3也叫做烟酸，B5也叫做泛酸，还有B6、B9，B9就是叶酸，还有维生素B12，这些维生素都是协同发挥作用。通常的维生素B族有12种以上的这个维生素，被世界一致公认的人体所必需的维生素的一共是9种，全是水溶性维生素。
总之，维生素B对于人体的正常代谢有非常重要的作用，如果缺乏维生素B，人体可能会发生各种方面的疾病。因此我们要合理膳食，尽量的从膳食中获得足够的维生素B。
