丝瓜豆腐汤功效与作用

2020-10-01 17:08

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丝瓜豆腐汤有清热凉血、润燥通便、补益气血等功效和作用。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养成分,有抗氧化、抗过敏等作用,可以促进儿童大脑发育,并且有益于老年人心脑血管健康,对美容养颜有一定作用。
中医认为丝瓜味甘,性凉,入肝胃经,有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经等功效。豆腐是补益清热的养生食品,可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,可用于治疗口臭、口渴、肠胃不清,热病后调养的患者也可以食用。现代研究证实,豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对牙齿骨骼的生长发育也有益处,有造血功能,可以增加血液中铁的含量。

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