在中医食疗理论当中有一些食物是属于发物的，在患病或者吃药期间最好不要吃。鸡肉理论上来讲不属于发物，因为鸡肉本身性味甘平，并没有什么味道，不属于辛辣的食物。
但是属于禽类的肉，在中医以前传统理论当中认为禽类的肉多数是可以飞的，而且有羽毛，属于有发散作用的一种食品。
在现代的科学来讲并没有证实鸡肉对于疾病有什么直接的坏处，所以一般患病的时候吃鸡肉是没问题的，只是量不要太多。
鸡肉还有很多的优质蛋白，对患病的人补充营养还是有一定的好处的，只是对于禽类的肉过敏的患者一定不要吃。
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张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 播放（94029）
鸡肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，对健康有很大的好处。对于鸡肉西医是没有什么忌口的，但中医认为公鸡是发物，因为公鸡其性属阳，温补作用比较强。所谓的发物指的就...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/26 收听(87673)
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吃适量的鸡肉不属于发物。因为鸡肉并没有非常明显的寒凉、温热和辛辣、刺激性偏颇，不能诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病病情加重。 从中医食疗角度而言，发物一般指寒...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（69558）
"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数...
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/08/09 收听(95942)
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适当的吃牛肉并不是发物。但如果大量、不加节制的吃牛肉，就有可能会变成发物。发物从中医食疗的角度上来讲，是指能够诱发旧有疾病的复发，或者诱发新的疾病，亦或是导致病情加重的食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（57780）
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猪肝究竟是否是发物，与吃猪肝的量和吃猪肝的方式有密切关系。发物更多的是指寒凉属性过于强烈或者辛辣属性过于强烈，而诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病加重的食物，比如海鲜中的螃...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（82265）
"从中医的食疗理论以及一些民间的风俗上来讲，认为有些食物在生病的时候，会对病情有加重作用，或者仍在服中药的时候，吃了这些食物会影响药效，这一类的食物叫发物。实际上对发物自古至今...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/06/02 收听(16367)
发生不是发物，花生只是人日常经常食用的一种食品而已。当然少量的对于花生过敏的这部分人群，是不能吃花生的，那就在任何情况下都不能吃，所以也就无所谓发物这一说了。发物是中国的传统食...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/06/02 收听(88164)
"鸡爪并不属于发物，因为成分中胶原蛋白的含量比较高，营养成分也非常不错，理论上来讲对于病后体虚，特别是身上有伤口，比如手术创伤类型的患者有一定促进愈合的作用，并不属于发物。在中...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/08/06 收听(62985)
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适当地吃桃子并不是发物，如果不加节制的过量吃桃子，就会变成发物。因为从中医食疗的角度上来讲，桃子本身的性味并没有明显偏颇，既不过于寒凉，也不过于温热。因此如果适当吃桃子，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（86817）
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鸡不是发物，发物指的是吃的食物过于寒凉，或者吃的食物过于温热，超过了机体能够承受的范围，能够诱发旧有疾病的复发，或者导致现有疾病病情加重的食物。 中医食疗上称...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/25 播放（82791）
蚕豆从中医理论上来讲并不认为是发物，因为蚕豆只是一种常见的豆类，含有植物蛋白比较多，经过充分的煮食以后可以补充人体的蛋白质，而且含有一些淀粉类的成分，对于脾胃也有一定的补养作用...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/07/31 收听(77856)
西葫芦并不属于发物，西葫芦是日常经常食用的蔬菜，含有维生素和人体所需的微量元素，并且还有比较多的水分。西葫芦性味是甘平的，所以平时在食用西葫芦的时候，会感觉到这种蔬菜并没有特殊...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/06/05 收听(87495)
"豆浆一般不归属于发物。传统意义上讲，发物是指具有生发、诱发或者加重某些疾病的特性的一类的食物。最常见的就是鱼、虾、韭菜、香葱、大蒜等这一类具有生发特性或性质比较辛热的食物。豆...
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/08/27 收听(49544)
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鹅适当地食用不是发物，从中医食疗的角度讲，发物指食物的寒凉温热过于偏颇，容易诱发旧有疾病，或导致现有疾病加重的食物，如螃蟹，属性比较寒凉，如生姜、生葱、生蒜、辣椒，如果吃...
张晓伟│河北省人民医院
2021/04/27 播放（70301）
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牛肉适当吃，并不是发物。从中医食疗的角度讲，发物是指食物的属性寒凉、温热过于偏颇，能够诱发旧有疾病或导致现有疾病发作。 典型的发物如海鲜当中的螃蟹，因为其本身...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06 播放（63685）
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适当吃蘑菇并不是发物，因为蘑菇本身相对偏平性，不会因为有比较偏寒凉或者偏温热的属性，而诱发旧有疾病的发生。 发物往往是指能够诱发旧有疾病的复发，或者加重现有的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（54024）
"莴笋不是发物，是一个很好的、清凉的蔬菜，不属于发物。发物主要是一种温热力量的食物以及药物，比如牛羊肉、狗肉、鹿肉这种热性很大的属于发物，对于有些病人就不太适宜去食用。还有平常...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/06/22 收听(43522)
"豆奶是发物，豆奶是以优质黄豆为原料，充分利用植物蛋白资源，然后提高蛋白的效价和生物价，豆奶含有多种维生素和矿物质，有较高的营养价值，口感往往是香醇、滑而不腻，是一种健康、营养...
陈常云│日照市中医医院
2021/05/30 收听(52420)
"木瓜不能算是发物，本身是酸而温的，有平肝舒筋、化湿和胃的功用，用于身体的拘挛、疼痛、吐血、转筋、下肢肿的病症。木瓜作为水果来说，不算是发物。发物主要是能够引发旧病，或者是影响...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/02 收听(86423)
