哪些食物可以降低胆固醇

2020-01-09 14:38

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降低胆固醇的食物有各种瘦肉、鱼类、各种蔬菜等。高脂肪的食物含有大量胆固醇,有胆固醇偏高的人在日常饮食上,应尽量避免吃脂肪类食物,平时可以适当吃一些各种瘦肉,比如牛肉、羊肉等。
首先瘦肉食物中脂肪含量比较少,同时营养丰富,可以为人体提供充足的能量。
其次大多数的鱼类之中都含有丰富的蛋白质,并且胆固醇含量是很低的,在平时饮食上适当的吃一些鱼类,还能够促进胆固醇的代谢,补充人体所需要的各种营养。
最后蔬菜中含有丰富的叶绿素、维生素、纤维素,适当的吃一些蔬菜,不仅可以补充人体所需要的营养,并且纤维素还具有降低血脂胆固醇的作用,常见的蔬菜有芹菜、西兰花、韭菜等。
对于胆固醇增高的患者,饮食上应减少乳制品、动物内脏、蛋黄、油炸食品的摄入,这一类食物中胆固醇含量高,会影响到病情康复。

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