血糖高吃什么好

2018-08-09 14:00

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对于血糖高的人来讲,其饮食应该注意。
主食一般以米,面为主,可以多吃粗粮,杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物中有较多的无机盐,维生素又富含膳食纤维。膳食纤维,具有降低血糖的作用,对控制血糖极为有利,该类患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为最好。
一方面,所含蛋白质量多质好,另一方面其不含胆固醇,具有降脂作用。故可代替部分动物性食品如肉类,也可食用含糖量较少的蔬菜,用水,煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维较多,水分多,供热能低,具有饱腹作用。还可以多吃一些新鲜的水果,其中富含的大量维生素,也有利于降低血糖。

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