红皮花生又叫四粒红花生，红皮花生个头比较小，味道微甜，营养价值很高，比白皮花生要高一些，红皮花生的补血效果比白皮花生更胜一筹。
关键就在于红皮外衣，所以炖汤时千万不能去掉，红皮花生特别适合凉拌蘸醋吃，煲汤效果非常好。
白皮花生又叫白沙花生，个头比红皮花生稍大，油炸吃比较美味，而且白皮花生的植物蛋白含量更高一些，所以红皮花生的补血效果好适合炖汤，女生可以多吃。
白皮化生植物蛋白含量高，酥脆好吃，适合油炸，所以营养价值各有千秋。
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红皮花生的功效：1、有很好的止血的作用，因为红皮花生能够缓解血友病患者的出血症状，对于其它的出血的患者也有良好的止血效果，尤其是红皮花生的花生衣的效力相对会更为明显。2、能够辅...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/29 收听(60064)
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花生是一种坚果，被人们称为长寿果。其功效与作用如下： 1、花生含有一种生物活性很强的天然多酚类物质叫白藜芦醇，对于人体的健康有很好的保健作用； 2...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/10/24 播放（63374）
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花生在食物中归属于坚果类，具有高脂肪、高热量的特点，同时也含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质以及各种维生素、丰富的卵磷脂，花生对于机体有一定的功效： 1、降低...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/10/25 播放（95086）
花生是常吃的果子，很好吃，属干果类，是甘平的，没有毒性，入脾经和肺经。花生有润肺、和胃，治疗燥咳、反胃、下肢肿，而且有补益的作用，补益中气，妇人产后奶汁很少，有生奶的作用，花生...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/02 收听(99208)
花生具有扶正补虚，补脾和胃，润肺化痰，调气养血，利水消肿的功效和作用。经常食用花生，对于身体调节免疫力低下、营养不良、蛋白质缺乏等症状，都有良好的调理。它含有丰富的维生素E、维...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/15 收听(74672)
红皮花生并没有降血压的作用，所以不能靠吃红皮花生达到降血压的目的。高血压的患者需要采取规范的治疗方法积极控制，不要采用不科学的方法治疗高血压。规范的降血压治疗的方法，主要是通过...
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/03/13 收听(43070)
花生是一类油脂类坚果，花生中含有大量的蛋白质和脂肪，脂肪中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，且大部分为亚油酸，亚油酸具有避免胆固醇沉积的作用，适量食用可以预防高脂血症、动脉粥样硬化等...
王小琪│首都医科大学附属北京佑安医院
2019/04/18 收听(46808)
花生是一种常见的高营养食物，它有以下几点功效和作用：第一点，能够降低胆固醇。花生油当中含有丰富的亚油酸，可以使人体内的胆固醇分解为胆汁酸而排出体外，避免了胆固醇在体内的沉积。第...
李芊绵│有来医生健康科普平台
2019/09/18 收听(32418)
"孕妇是可以吃红皮花生。花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以补充母亲所需，也可以补充胎儿所需的不饱和脂肪酸，可以促进胎儿大脑的发育，孕期进食红皮花生非常好。但是需要注意还应该多摄...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/13 收听(98232)
"黑花生为果仁外皮为黑色的花生，传统中医理论认为色黑入肾，黑色的植物种类多具有补肾的功效。经证实，黑花生所富含谷氨酸能保护脑细胞免受自由基损伤、增强大脑功能；所含天门冬氨酸能促...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/30 收听(32046)
"毛豆主要是指未成熟的大豆，所以它含有的大豆异黄酮比较多。大豆异黄酮可以作为人体雌激素的调节器，可以促进女性体内雌激素水平的正常，能够改善经期不适、乳房胀痛。对于一些围绝经期的...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30 收听(57666)
01:37
黑花生的功效与作用，具体如下： 1、抗氧化、抗衰老：黑花生当中富含一定量的花青素，而花青素能够很好地清除体内的自由基，因此发挥出抗氧化、抗衰老的作用，适当地食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/28 播放（32208）
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花生粥的功效与作用具体如下： 1、润肺止咳：从中医食疗的角度上来讲，花生粥入肺经，对于肺经虚弱所导致的咳嗽、咳痰、咳血、气喘，如果适当喝花生粥，通过滋补肺经，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/09 播放（30087）
紫色花生有着很好的清除自由基的功效，因为紫色花生当中富含有丰富的花青素，而花青素在清除自由基方面有着积极作用，进而能够发挥出抗氧化、抗衰老的功效。紫色花生当中还富含有丰富的油脂...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(11004)
"平时采摘完花生果之后残余的花生藤也是具有疗效的中药，民间有较多选用花生藤治疗疾病的验方，花生藤具有清热去火的作用，可清除体内热毒，避免热毒郁积导致人体出现上火的症状。一般认为...
马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/09/30 收听(41978)
"花生煲鸡肉的主要功效是培补气血，从中医角度而言，花生属于脾土，味是甘而微辛，性是偏平，鸡肉归属于人体的肝经，主要功效是扶助肝阳、扶助肝血。二者合用可以起到补益脾胃，补益肝气、...
张久亮│中日友好医院
2020/10/01 收听(60412)
"紫皮花生有着一定抗氧化、抗衰老的功效，因为紫皮花生当中富含有丰富的花青素，而花青素能够很好的清除自由基，因此适当食用紫皮花生补充花青素，在抗氧化、抗衰老方面的作用会非常积极。...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(96112)
"花生的作用：1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲花生性味甘、平，入脾经和胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、食欲不振、消化不良的人，适当食用花生有很好的提高脾胃的运化能力、...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/30 收听(10298)
"猪肚炖花生有一定预防和缓解缺铁性贫血的功效，因为猪肚炖花生当中富含有一定量的铁元素，并且容易吸收血红素铁。花生能够滋补脾胃，而脾胃为气血化生之源，因此适当的吃猪肚炖花生，在预...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(97484)
花生红薯粥的主要功效是养脾阴，主要作用是适用于胃阴偏虚、大便偏干的病人。花生归脾经，归肺经，而红薯主要是归于脾经，二者的性都是偏平的，也不凉，也不热，味都是偏甘，所以具有补脾阴...
张久亮│中日友好医院
2020/10/01 收听(78076)
