结石患者为什么不能吃豆制品

2020-12-29 16:49

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结石患者可以吃一些豆制品,但是不宜摄入过多,因为豆制品当中含有钙质、蛋白质以及嘌呤的成分。大多数结石患者都含钙结石,比如草酸钙、磷酸钙等等,含钙结石如果每日钙质摄入量超过1.5g,有可能会增加尿钙的排出,增加结石形成和复发的风险,所以吃豆制品适量即可。
另外,高蛋白饮食是结石形成的一个风险,所以对于大多数正常体重的人来讲,摄入蛋白质在80g左右就够了。如果过量的吃豆制品,会使蛋白摄入增多,增加尿路结石,尤其是含钙结石形成的风险。豆制品中含有比较多的嘌呤成分,嘌呤是形成尿酸的一个主要成分,因此对于尿酸过高的人来讲,吃比较多的豆制品会增加尿酸结石形成的风险。

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