重金属中毒吃什么解毒

2023-11-07 05:47

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重金属中毒,可以食用富含高蛋白的食物来进行解毒,例如生蛋清和牛奶等物质。重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或者其化合物所引起的中毒,例如铜、铅、锌、汞等系列元素。
从中毒方式讲,包括急性中毒和慢性中毒,急性中毒则又包括食物性中毒和吸入性中毒,通常急性食物性中毒可以通过使用富含优质蛋白质的食物进行解毒。
重金属离子之所以会使人体中毒,是由于重金属离子在体内会和人体当中的功能蛋白相结合,这种结合完成后,功能蛋白就不能再与其他物质相结合,所以产生中毒现象。
此时食用富含高蛋白质的食物,可以减少人体当中功能蛋白的消耗,从而达到解毒的效果。

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