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鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质,主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用,长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(71540)
鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质,主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用,长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(62466)
鲅鱼的营养价值非常高,因为含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、矿物质以及多种营养素,对于身体有良好的调理和增强身体免疫力,以及蛋白质补充的作用。另外对于身体体质虚弱、咳喘、贫...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/10 收听(62306)
"黄金鲅鱼的营养价值非常丰富,例举如下:1、黄金鲅鱼的肉质比较细腻,口感好且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质,主要是含钙比较多,可以改善人体的骨质疏松,对于预防骨质...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/10/10 收听(59362)
芦笋属季节性蔬菜,未出土呈白色称白笋,出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素,维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸,芦...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(91870)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(56190)
蛏子肉味甘、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载,蛏子肉补虚,主冷痢,煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气。《随息居饮...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(92666)
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如纸币(钱币),故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有余钱的说法。春季趁鲜嫩采摘下来可做成各种美味佳肴,榆钱富含蛋白质、维...
陈禹│中日友好医院
2017/05/24 播放(67680)
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品,其质嫩味鲜、清脆爽口,...
陈禹│中日友好医院
2017/05/24 播放(96526)
卷心菜亦称结球甘蓝、包菜、洋白菜、莲花白,是一种食用蔬菜。营养成分含量每100克当中水分占93克、蛋白质1.5克、膳食纤维1克、胡萝卜素70微克、维生素C40毫克,是中国...
石劢│中日友好医院
2017/06/15 播放(53946)
豆芽是一个蔬菜名,用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成,各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。 豆内原有的其他维生素,如维生...
石劢│中日友好医院
2017/06/15 播放(54910)
小龙虾是存活于淡水中的一种像龙虾的甲壳类动物,学名叫克氏原螯虾,也叫红螯虾,或者叫淡水小龙虾,东北地区也称为剌蛄。小龙虾原产于美国南部,现已是我国淡水虾类中的重要资源。小...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放(81374)
泥鳅被称为水中之参,主要产于我国南方各地。味道鲜美,富含蛋白质,每100g中有蛋白质17.9g。是一种低脂肪,只有2g/100g的脂肪。 其含有多种矿物质和维...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放(64990)
红辣椒的营养价值:含有丰富的维生素C、B族维生素,β-胡萝卜素,钾、镁、铁等微量元素,及辣椒素等成分。红辣椒的功效: 1、有益于长寿; 2、有益于...
于永超│中日友好医院
2017/07/13 播放(78918)
沙丁鱼的营养价值:富含ω-3系的脂肪酸、蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒元素,营养价值丰富。 沙丁鱼的功效:1、可降低甘油三酯的水平,降低血压,缓解动脉粥样硬化的...
于永超│中日友好医院
2017/07/18 播放(80008)
大闸蟹的营养价值与功效:含有丰富的蛋白质,维生素A、维生素B2、维生素B1等多种维生素,磷、钙、铁等微量元素,及蟹红素、蟹黄素、脂肪等,营养丰富,对身体有滋补的作用,大闸...
于永超│中日友好医院
2017/07/18 播放(71540)
五花肉是猪腹部肋间的肉,结构上属肥瘦相间,口感佳。营养以脂肪为主,蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高,吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等,所以吃五花肉要适量,不宜天天吃...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/21 播放(75646)
豆腐汤是以豆腐作为主材,配以其他食材烹制的汤料理,是一道见于诸多菜系的传统名肴。根据凝固剂成分及用量不同,豆腐有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等分类,均可用于做汤。南豆腐也称嫩...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放(94640)
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎,逐边侧芽发育而成的,侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品,其质嫩味鲜、清...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(45382)
银鱼体细长,无鳞或有少量细鳞,是中国沿海居民经常食用的一种海洋美味。银鱼低脂,富含蛋白质、维生素、矿物质,其钙含量尤为高,是孕产妇、绝经期妇女及生长发育期儿童的补钙佳品。其味甘...
陈禹│中日友好医院
2017/07/10 收听(67528)