南方医科大学皮肤病医院
中西医结合皮肤科
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关于忌口问题争议比较大，特别是中医与西医，牛肉不是非常重要的一个发物，但是部分人吃了牛肉会加重，所以要根据体质。如果吃后没有问题，就可以吃。此外，每个病的病因非常复杂，饮食只是其中一个方面，没必要过度忌口。
一般认为发物尽量避免服用，比如牛肉、羊肉、海鲜、酒。此外还有芒果、荔枝、榴莲、菠萝，但要根据每个人体质不同来分析。比如从小在海边长大的人，海鲜从小吃到大，体质适合此类饮食，所以问题不大。比如从小吃羊肉长大的人，羊肉对其影响不大。
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"在临床当中关于牛皮癣，它的正式医学术语是银屑病。银屑病的发生与吃牛肉没有任何的关系，它的发生往往与患者自身免疫抵抗力、遗传等有很大的关系，在临床当中可以引起多个脏器功能不全，属于一种自身免疫相关性疾病。关于银屑病，在饮食当中确实有需要注意的地方，普通的蔬菜、水果以及蛋白质等食物，银屑病患者可以进行正常摄入。辛辣刺激性的食物、抽烟、喝酒、海鲜，在临床当中还是要进行注意的，因为有很多银屑病患者在进食上述食物之后，确实会出现银屑病复发或者加重的情况发生。"
闫素│日照市中医医院
2019/06/01收听(32239)
"牛皮癣属于一种炎症性红斑鳞屑性皮肤病，其具体发病原因可能与饮食存在关系，所以临床上对于牛皮癣也是存在着忌口这一说法。这些忌口的说法也是从临床工作中总结出来的，首先不建议吃狗肉、羊肉等一类刺激性的食物，这类刺激性食物可能会导致银屑病的皮损出现加重。从中医的角度、联系实验室的结果，某些刺激性食物比如浓茶、咖啡，含有较多的咖啡因，可以使皮损组织的血管扩张、加剧炎症刺激反应，从而导致皮损症状出现加重。另外某些酒类也有相同的作用，应该加以禁忌。"
潘凯│华润武钢总医院
2020/02/24收听(68750)
孢子粉是灵芝发育后期中弹射出来的种子，集中起来后呈粉末状，通常称为灵芝孢子粉。因为灵芝自古以来... 贾宝珍│山西中医药大学附属医院 2019/12/13播放(51536)
孢子粉是灵芝发育后期中弹射出来的种子，集中起来后呈粉末状，通常称为灵芝孢子粉。因为灵芝自古以来...
贾宝珍│山西中医药大学附属医院
2019/12/13播放(51536)
牛皮癣学名叫银屑病，发病原因主要有遗传因素、环境因素以及免疫因素，诱发银屑病复发以及加重的危险因素主要有吸烟、饮酒、精神紧张、潮湿环境以及感染等。鸡蛋不再诱发加重因素范围之内，牛皮癣患者平时可以吃鸡蛋，严重牛皮癣患者脱屑比较严重，脱落皮屑主要成分就是蛋白质，牛皮癣患者平时可以通过吃鸡蛋以及猪肉等补充蛋白质，从而预防低蛋白血症。按照中医讲牛皮癣患者平时饮食需要忌酒，不能抽烟，不能吃辛辣、海鲜、牛羊肉，鸡蛋不在此范围之内，无论从西医讲是中医来讲牛皮癣患者可以吃鸡蛋。
张文峰│滕州市中医医院
2019/07/24收听(22397)
"牛皮癣的人吃水果，个人认为一般没有什么太多的禁忌，芒果虽然属于温性水果，但是吃点也没有什么。一般得了一种病，不要太盲目的就戒掉病人的一些饮食和其他的生活规律，要人性化的考虑，所以芒果可以吃，但是不要吃太多。还要注意芒果有一种情况是过敏，有的人对芒果过敏，一吃芒果除了牛皮癣以外，可能会引起过敏性皮炎的情况发生，这个时候芒果就不能吃了。一般一天吃1-2个问题不大，关键是在这个期间不要吃太多的羊肉、辣椒等等，应该没有问题。"
白彦萍│中日友好医院
2019/06/04收听(55119)
牛皮癣应该在饮食上没有特别忌口，特别是芒果，因为牛皮癣不是过敏性疾病，原因不清楚，可能跟免疫系... 赵俊英│首都医科大学附属北京友谊医院 2020/04/06播放(94692)
牛皮癣应该在饮食上没有特别忌口，特别是芒果，因为牛皮癣不是过敏性疾病，原因不清楚，可能跟免疫系...
赵俊英│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/06播放(94692)
成年牛皮癣患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋不属于刺激性食物或发物，对于成人没有伤害，但儿童不一样，儿童... 王晓彦│北京天坛医院 2021/08/31播放(53397)
成年牛皮癣患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋不属于刺激性食物或发物，对于成人没有伤害，但儿童不一样，儿童...
王晓彦│北京天坛医院
2021/08/31播放(53397)
"牛皮癣是一个俗称，实际上来说就是银屑病。由环境因素的刺激、多基因的遗传控制、有多种因素相互作用、免疫介导参与的慢性的鳞屑性的皮肤病。典型的皮肤的表现是红斑或者斑块基础上有银白色的鳞屑，可能会呈现迁延不愈的慢性的病程，非常容易反复的发作。在治疗上的话，治疗的目的主要是控制病情，减缓发展的进程，希望能够通过药物减轻患者的皮损，减轻自觉瘙痒的症状，尽量避免复发，能够提高患者的生活质量。所以应该要注意就是尽量避免可疑的诱因，避免劳累，避免精神的紧张还有上呼吸道的感染。在饮食上就要注意要尽量的均衡的饮食，要规律的作息。吃的东西上应该尽量的吃相对比较容易消化高蛋白、高维生素的饮食，多吃水果和蔬菜，尽量的不要饮酒、不要喝浓茶、少吃辛辣即刺激的食物。规律的作息或者规律的饮食对于治疗才有利于缓解症状，达到比较好的治疗效果。"
王晓阳│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/10收听(26653)
脑出血是能吃牛肉的，因为牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体的抗病能力，但是要少吃。因为过多的食用牛肉之后，会引起消化功能不良，影响患者的排便，便秘又是诱发脑出血的因素。脑出血饮食原则需要把握以下几个方面：1、不吃生冷的食物：因为生冷的食物会对胃肠道、血管产生刺激，引起血管收缩，导致血压升高。2、不吃含盐量高的食物：脑出血的病人要以低盐、低脂饮食为主，吃含盐量高的食物会加重心脑血管疾病。3、要限制动物脂肪的摄入：因为动物脂肪摄入过多，会促进动脉粥样硬化，从而加速心脑血管疾病的发病率。4、要限制甜食的摄入：目前已经有较多证据表明，过多的甜食会导致糖尿病的发生，同时也会诱发心脑血管疾病。
郐国虎│武汉科技大学附属天佑医院
2018/11/13收听(57442)
"胃溃疡的患者可以食用牛肉，因为牛肉含有大量的蛋白质、维生素B6、脂肪等营养物质，可以起到补脾胃、强筋骨的作用。但是一定不可以过多食用，因为牛肉同样属于粗纤维食物，不容易消化，如果过多的食用就会加重胃肠道负担，很可能就会导致患者出现胀气、消化不良等症状。另外，吃牛肉的时候一定要注意细嚼慢咽，尽量给胃肠道减轻负担。除此以外，胃溃疡患者平时要注意调节饮食，可以多吃一些易消化的碱性食物，比如面条、馒头、稀饭等食物，还要注意避免吃辛辣、刺激性的食物，同时还要杜绝暴饮暴食等不良饮食习惯，尽量少食多餐，以减轻胃肠道的负担。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/11收听(63979)
"发热患者不适宜吃牛肉，因牛肉中含有丰富蛋白质和微量元素，但不易消化、吸收，且人体发热时肠胃功能处于较弱状态，吃牛肉易引起消化不良。发热时应多吃些清淡、易消化的食物，可缓解胃肠功能负担，促进营养吸收，有利于病情恢复。牛肉中含有大量蛋白质和脂肪，热量较高，会引起体内热量增加，不利于体内热量散发。发热患者应以清淡、易消化饮食为主，适宜吃米粥、稀饭、面条、菜汤等，多食用新鲜蔬菜和水果，以补充机体对维生素C要求，对病情的恢复也是有好处的。患者发热期间可喝大量白开水，加快机体新陈代谢，同时也能满足机体对水分需求，对退热非常有帮助。患者在发热期间一定需注意劳逸结合，好好休息，不能进行剧烈运动和重体力劳动，这样身体才能尽快恢复。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/15收听(44797)
"带状疱疹患者是可以吃牛肉的，因为带状疱疹并不是过敏性疾病，而是由于机体免疫力下降引起的病毒感染性疾病。所以从根本上提高机体的免疫能力，就可以达到事半功倍的目的。可以吃有营养、蛋白质丰富的食物，比如牛肉或者是猪瘦肉，以及鸡蛋、牛奶补充营养，提高机体免疫力。如果机体免疫力还是比较低，还可以口服转移因子、胸腺肽肠溶胶囊、匹多莫德口服液或者是香菇菌多糖片，免疫提高类药物，并且需要口服抗病毒药物，比如阿昔洛韦片、泛昔洛韦片、盐酸伐昔洛韦片，以及甲钴胺胶囊，营养神经的药物。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2019/03/28收听(16072)
"血糖高可以吃牛肉，但是应该适当进食。牛肉中的糖分含量较少，而大部分都是蛋白质，可以有效补充人体每日所需的营养物质。同时充分的蛋白质也可以提高人体内胰岛释放胰岛素的能力，促进人体本身对糖类的代谢率，适当进食牛肉反而有利于血糖高的患者维持正常的生活习惯和饮食方式。过多进食牛肉会导致人体蛋白质含量较高，在增加基础效率的同时也会提高对糖类、蛋白质、脂肪的一系列代谢运动，导致糖类代谢过度，出现糖尿病酮症酸中毒等其他并发症，严重的会危及到生命安全。适当进食牛肉不仅可以维持人体内的蛋白质含量，而且可有效缓解体人体对糖类的代谢率。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21收听(73183)
"神经性呕吐就是因为精神的因素，比如工作、思想压力比较大，引起的消化道的症状出现呕吐。一般经过胃部的检查，比如上消化道钡透以及做胃镜做肝胆彩超，这些结果都是正常的，就可以诊断为神经性呕吐。如果是在呕吐的期间，精神因素比较明显，这个时候饮食方面需要清淡饮食，不要吃牛肉以免加重这种症状。通过药物治疗，比如调节神经药物、抗精神方面药物、抗焦虑的药物，如果这种症状明显的改善，胃口上来的时候可以考虑吃牛肉，具体的饮食需要根据自己的身体条件，以及消化能力来决定。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"
孙广斌│阳谷县人民医院
2018/04/27收听(84583)
"咳嗽期间是不能吃牛肉的。牛肉属于高热量、高蛋白的食物。进食过多的牛肉会导致上火、呼吸道炎症加重，诱发咳嗽加剧。而且牛肉是高热量食物，吃过多的高热量食物，容易导致体内热量增加，诱发发烧。在咳嗽期间，除了不能吃牛肉以外，也不要吃狗肉、羊肉、鱼虾、螃蟹等食物，不能吃辣椒、胡椒、大蒜以及油炸食品等刺激性强的食物。平时要多吃新鲜的蔬菜、水果，比如雪梨、鸭梨、苹果、香蕉、草莓、柚子等等，多吃罗汉果、枇杷果对于咳嗽也有帮助。要尽量保持饮食清淡。还需要保持室内空气湿润，避免干燥、寒冷的空气，以免加剧咳嗽。"
张三军│焦作市人民医院
2018/09/16收听(15127)
"盆腔炎的患者可以吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质，对于提高人体的免疫能力以及抵抗能力，具有很大的帮助作用。女性如果患了盆腔炎，机体的抵抗力相对比较差，通过吃牛肉可以改善患者的病情。如果女性得了盆腔炎，不可以吃辛辣刺激性食物，不可以吃过冷过凉的食物；禁止性生活，需要注意休息，避免剧烈运动，要注意保温，不要着冷受凉，需要注意外阴的清洁卫生；需要抗生素药物治疗，应用抗生素药物治疗一周之后会明显好转。"
高会影│保定市第二中心医院
2018/12/12收听(87103)
"肺结核患者可以吃牛肉。牛肉是低脂肪、高蛋白的食物，营养丰富，适合肺结核患者食用。肺结核患者需要加强营养，建议多吃低脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等营养丰富的食物，刺激的食物尽量少食用，如辣椒、葱、蒜等。另外，要少吃油脂比较大的食物，如动物的内脏等。对于一部分肺结核患者，在治疗的过程中可能会出现尿酸的明显升高，肉类需要适当的控制。"
邓项俊│六安市人民医院
2019/02/13收听(17745)
"乙肝患者绝大多数是可以吃牛肉的，不能够吃牛肉的情况，仅仅见于乙肝患者出现肝硬化，到达失代偿期，并且有反复出现的肝性脑病，这时要限制蛋白质类的摄入，其中牛肉算是一种。牛肉吃多了，很有可能导致肝脏不能够完全的代谢、分解掉牛肉之中的蛋白质成分，即氨基酸，所以，氨基酸会代谢并且产生血氨，血氨增高会加重，甚至导致肝性脑病的情况。除此之外，乙肝患者完全可以吃牛肉。因为乙肝患者吃牛肉之后，肝脏完全可以分解、储存、代谢掉蛋白质，并不会出现肝性脑病的情况。不能吃牛肉的情况，仅仅见于有肝性脑病的并发症。"
历见伟│日照市中医医院
2019/02/18收听(98461)
"脑梗患者可吃牛肉，但不建议多吃。牛肉的脂肪含量相对较低，中医认为牛肉性质温和，有滋阴养血的作用，更适合于冬天吃，有较好的温补中焦、调畅气血的作用。但是脑梗患者体内火邪较旺盛、舌苔比较厚腻，则不建议多吃，因易助火生热，导致血压升高。脑梗常是因血液黏稠、动脉粥样硬化、斑块形成，所以饮食上建议要清淡，保持大便的通畅，多吃蔬菜和水果，需要定期的对血压、血脂、血糖进行监测、积极的控制，有效控制脑血管病的复发。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/03/03收听(61832)
肾结石患者可以吃牛肉，因牛肉中富含大量优质蛋白和钙，可适量摄入。若过多摄入牛肉，因肉类钙物质较... 王伟│首都医科大学附属北京同仁医院 2021/06/19播放(87516)
肾结石患者可以吃牛肉，因牛肉中富含大量优质蛋白和钙，可适量摄入。若过多摄入牛肉，因肉类钙物质较...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2021/06/19播放(87516)
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