目前在营养学研究、植物学研究和药理学研究都没有发现茄子有降低血压的功效，高血压的患者如果期待通过食补、食疗能起到降压作用，这是不科学的。高血压患者一旦诊断明确，就要在专业的心内科医生或者高血压专科医生指导下长期口服降压药，把血压控制在安全理想的状态内。

目前在临床中安全而且有效的降压药包括利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂、血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。高血压患者适合服用哪一类或者哪几类降压药物进行协同降压，需要得到专业的心内科医生或者高血压专科医生的临床指导。

而且在生活方式中，首先也要注意低盐、低脂饮食，因为口味比较重，摄入较多的盐分，体内钠离子含量就会上升，久而久之就会激活肾素、血管紧张素、醛固酮系统，引起盐敏感性高血压的发生。

其次，也要少吃油脂、脂肪、脂类含量高的食物，因为长期摄入这些食物会引起血脂升高，会加重高血压患者的动脉粥样硬化的进展。