治疗胰腺炎一般不使用阿莫西林类抗生素，阿莫西林是日常生活中常用的抗生素，也是青霉素类抗生素，此类抗生素一般用于最普通的感染，包括小型肺部感染，甚至是细菌感染、手臂的划伤、刀切伤。

对于胰腺炎重症疾病，使用阿莫西林不符合它的诊疗规范，90%以上的胰腺炎无需使用抗生素，就可以得到治愈，此类胰腺炎称为轻症急性胰腺炎。

对于重症急性胰腺炎，如果并发器官功能衰竭，或者并发器官的感染，包括肺部感染，胰周坏死感染，此时阿莫西林的疗效会受到一定的影响。因此重症急性胰腺炎更多的是使用头孢类抗生素，特别是头孢三代抗生素。

阿莫西林作为青霉素类抗生素，它是无法进入体内深部的脏器。所以胰腺炎患者，需尽量避免使用此类抗生素，应该尽量地去使用更高档的抗生素，包括头孢他啶，头孢曲松，甚至是更高档的抗生素，比如泰能、美平以及替加环素等。

因为胰腺炎的感染通常是革兰阴性杆菌感染，而阿莫西林主要针对革兰阳性菌的感染，因此不适合胰腺炎的治疗。