中日友好医院
营养科
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奶类是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜,容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品,是各年龄组健康人群和特殊人群,比如婴幼儿、老年人、病人等的理想食品。奶类含钙较多,且吸收率高,亦是优质蛋白和B族维生素的良好来源,但铁元素、维生素D等含量较低。有文献提示,山羊奶和牛奶相比,其蛋白质、脂肪、灰分含量相似,短链脂肪酸含量高于牛奶,可能更利于幼儿的吸收,乳糖和钙元素等含量则低于牛奶。据测定,每100毫升的山羊奶约含蛋白质3.58%,脂肪3.72%,乳糖3.64%,钙89毫克等。
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羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品,被称作“奶中之王”,是世界上公认的最接近人... 李晓雯│中日友好医院 2017/06/23播放(75126)
羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品,被称作“奶中之王”,是世界上公认的最接近人...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23播放(75126)
羊奶是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜,容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品。是各年龄组健康人群和特殊人群,比如婴幼儿、老年人、病人等的理想食品。奶类含钙较多,且吸收率高,亦是优质蛋白和B族维生素的良好来源,但铁元素、维生素D等含量较低。有文献提示,山羊奶和牛奶相比,其蛋白质、脂肪、灰分含量相似,短链脂肪酸含量高于牛奶,可能更利于幼儿的吸收,乳糖和钙元素等含量则低于牛奶。据测定,每100mg的山羊奶约含蛋白质3.58%,脂肪3.72%,乳糖3.64%,钙89mg等。
马小陶│中日友好医院
2017/10/18收听(92772)
羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品,被称作“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大的凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,羊奶中乳糖含量低于人奶和牛奶,其含铁量比牛乳和人乳都高。
2017/10/17收听(20620)
张晓伟│河北省人民医院 2023/06/09播放(35496)
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/09播放(35496)
羊奶和牛奶哪个营养价值高,关键要看两者应用的具体人群和应用的具体情况。因为从中医食疗角度上来说... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/04播放(44819)
羊奶和牛奶哪个营养价值高,关键要看两者应用的具体人群和应用的具体情况。因为从中医食疗角度上来说...
2023/06/04播放(44819)
牛奶和羊奶哪个营养价值更高,要依据具体应用的人群和应用的情况而定。从中医食疗的角度,牛奶的性味... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(33943)
牛奶和羊奶哪个营养价值更高,要依据具体应用的人群和应用的情况而定。从中医食疗的角度,牛奶的性味...
2023/06/02播放(33943)
羊奶的好处主要如下:1、强壮筋骨:羊奶有着一定的强壮筋骨的好处,因为羊奶当中富含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(40809)
羊奶的好处主要如下:
1、强壮筋骨:羊奶有着一定的强壮筋骨的好处,因为羊奶当中富含...
2023/04/27播放(40809)
牛奶和羊奶总体来讲营养成分都是差不多的,羊奶中的蛋白质、矿物质含量稍微比牛奶要高。但是对于婴幼儿来说,最好选择牛奶,尤其是没有经过加工处理的新鲜羊奶,不能直接给婴儿食用。新鲜的羊奶中缺乏叶酸和维生素B12,如果给婴幼儿作为主食就可能会造成婴幼儿缺乏叶酸和维生素B12,这样就可能会造成神经方面障碍,生长发育迟缓,还有可能会出现血液方面的疾病。不过相对于老年人来说,羊奶性质比较温和,有比较好的滋补作用,能够增加机体的免疫力,而且还有镇静安神的作用。年轻女性可以适量喝羊奶,因为羊奶中有上皮细胞生长因子,有利于延缓衰老,增加皮肤弹性和光泽。
2020/08/19收听(83542)
羊奶和牛奶究竟哪个好,关键看服用的人群和具体的情况。从中医食疗的角度来讲,羊奶相对偏温热,而牛... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/20播放(38926)
羊奶和牛奶究竟哪个好,关键看服用的人群和具体的情况。从中医食疗的角度来讲,羊奶相对偏温热,而牛...
2023/03/20播放(38926)
并没有特殊的食物不能够和羊奶一起吃,只是某些食物不能不加节制地、大量地和羊奶一起吃。羊奶当中含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(39155)
并没有特殊的食物不能够和羊奶一起吃,只是某些食物不能不加节制地、大量地和羊奶一起吃。羊奶当中含...
2023/03/13播放(39155)
"喝羊奶有几个好处:第一、可以补钙,防止出现骨质疏松。第二、可以预防癌症。第三、可以调节人体的代谢,预防代谢性疾病的发生。第四、预防前列腺疾病。羊奶中含有大量的锌,可以长期饮用,防止前列腺疾病,羊奶还可以美容养颜,可以修复皮肤中的大量细胞,对人体有很多好处,也可以对胃肠道有疾病的人有很多好处。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(70256)
"羊奶果的作用是活血消肿、止咳平喘、止泻止血,在日常生活中不仅可以入药,还是一种新鲜的水果可以食用。羊奶果对于咽喉肿痛、跌打损伤,都有一定的治疗效果,治疗风湿、类风湿引起的关节疼痛、活动不利、手脚麻木,以及一些血症,比如咯血、吐血,效果都可以。羊奶果对于呼吸道疾病,也有一定的辅助治疗作用,对于慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、慢性支气管哮喘等,具有协同治疗的作用。羊奶果的果实营养很是丰富,可以帮助人提高抵抗力、提高免疫力,还可以治疗相关的营养不良。"
2019/03/27收听(72238)
儿童在吃羊奶的时候也是有可能会引起过敏的,因为羊奶也是属于异体蛋白的一种食物,给儿童服用以后有可能会引起发生一系列的过敏症状。尤其是儿童在属于过敏性的体质基础上,就会出现大便次数的增多、腹痛、大便中有血丝等症状。有些儿童甚至还会表现为呕吐、体重长时间不增加,有些儿童会表现为皮肤的过敏症状,比如会出现面部的湿疹、皮肤瘙痒非常明显,会造成不自主的用手抓挠,并且会严重影响儿童的夜间睡眠。
司振阳│南京市中医院
2020/07/08收听(68856)
"喝羊奶的功效:1、能够补虚润燥,因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、平,对于虚劳羸瘦、四肢无力、营养不良的人,适当喝羊奶有很好的补虚润燥、增强身体素质的功效。2、能够和胃健脾,对于反胃、恶心、呕吐、呃逆的人,适当喝羊奶有很好的和胃健脾的功效。3、能够解毒,对于口疮、口腔溃疡的人,适当喝羊奶有很好的解毒、缓解症状的功效。"
2020/02/09收听(58796)
"羊奶的功效:1、能够健脾和胃,因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、微温,对于反胃呃逆、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人,适当食用羊奶有很好的健脾和胃的功效。2、能够补虚润燥,对于虚劳羸瘦、消渴,肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当食用羊奶有很好的补虚润燥的功效。3、能够解毒,对于口疮、咽喉肿痛、丹毒的人,适当食用羊奶有很好的解毒的功效。"
2020/02/11收听(15302)
适当地喝羊奶,有着强壮筋骨的好处。因为羊奶当中富含一定量的钙质,并且钙磷比例合适、吸收率比较高... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/08播放(30426)
适当地喝羊奶,有着强壮筋骨的好处。因为羊奶当中富含一定量的钙质,并且钙磷比例合适、吸收率比较高...
2023/05/08播放(30426)
羊奶如果不加节制的长期大量饮用,容易影响身体阴阳平衡。从中医食疗角度而言,羊奶性味偏温热,所以... 张晓伟│河北省人民医院 2021/04/29播放(78988)
羊奶如果不加节制的长期大量饮用,容易影响身体阴阳平衡。从中医食疗角度而言,羊奶性味偏温热,所以...
2021/04/29播放(78988)
羊奶一般最佳饮用时间是在早晨或晚上临睡前,不建议空腹喝。羊奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,能够补充人体日常所需的营养,适量饮用对身体有一定...
高春│中日友好医院
2020/04/23阅读(3629)
羊奶属于奶制品,羊奶中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,它的营养成分比牛奶要高。而且,从吸收的角度来讲,羊奶的营养成分更容易被机体吸收。所以,羊奶是一种优质的奶制品,非常适合糖尿病患者饮用。中医曾有羊奶治消渴的记录,但治消渴并不代表治疗糖尿病,更不代表能治愈糖尿病。目前,在世界范围内,糖尿病依然是一个只能控制而不能治愈的疾病。羊奶只是一种食物,不可能用来治疗糖尿病,而且所有以治愈糖尿病为目的的宣传,都可能存在着骗局。
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/07/27收听(54562)
羊奶一般不会引起上火症状。上火是中医学中认为体内有热邪所引起的一系列症状,也是概括性的描述。常... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/04/04播放(48167)
羊奶一般不会引起上火症状。上火是中医学中认为体内有热邪所引起的一系列症状,也是概括性的描述。常...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/04/04播放(48167)
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