北京协和医院
临床营养科
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蜂蜜中的糖分以果糖为主，果糖初级代谢时不需要经过胰岛素作用，最后的代谢途径仍然是生成葡萄糖。但是这个过程随着时间延长，有效避免餐后高血糖的峰值，避免糖尿病患者餐后2小时血糖的快速升高。
因此蜂蜜对于糖尿病患者是较佳选择。虽然蜂蜜升糖相对较为缓慢，但它仍是高糖分食品，糖尿病患者应适量摄取，1天不超过10g。
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很多糖尿病患者都关心是否能吃蜂蜜，蜂蜜当中的糖分主要是果糖，葡萄糖的含量比较少，果糖的代谢不需要胰岛素的参与。很多糖尿病患者认为吃蜂蜜不但对血糖没有影响，还具有降血糖的作用。但实际临床上就会发现很多糖尿病患者吃了蜂蜜以后血糖升高的特别明显，主要是因为糖尿病患者胰岛素的分泌比较缺乏。果糖在体内代谢的最终产物还是葡萄糖，所以对血糖有影响，糖尿病患者尽量不要吃蜂蜜。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/09收听(25210)
蜂蜜中虽然含有丰富的人体所必需的维生素、氨基酸等营养物质，蜂蜜同时含有大量的葡萄糖和果糖，含糖量很高，且葡萄糖与果糖均为单糖，可直接被人体吸收，升高血糖速度很快。因此糖尿病人不宜大量使用蜂蜜，对于血糖控制不佳，血糖波动的患者应禁食，禁止食用蜂蜜，尽管一些老年患者倾向于用蜂蜜作为滋补用品，但对于糖尿病患者而言，蜂蜜并不适合大量食用，因为会引起血糖快速波动。
侯旭│山东省立医院
2020/03/30收听(82594)
"适合糖尿病人吃的蜂蜜是不存在的，因为蜂蜜本身就是糖尿病患者要禁忌食用的一种食品。蜂蜜里面除了糖分之外，基本上其他的营养元素是非常有限的，所以一个方面，糖尿病的患者不要寄希望于通过蜂蜜来补充必需的营养。另外一方面，糖尿病的患者平常血糖控制平稳或者偏高的时候，严格禁止吃蜂蜜。有的特殊情况下蜂蜜可以作为一种比较好的食品来源，这种特殊的情况是指低血糖发作的时候。糖尿病的病人由于药物剂量控制不好或者食物方面没有配合好，可能会发生低血糖，在这个时候蜂蜜是一种非常好的纠正低血糖的食品，因为糖分比较多，可以帮助患者快速的提升血糖水平，缓解低血糖的症状。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/12/04收听(90006)
"糖尿病的患者，是不建议吃蜂蜜的。虽然蜂蜜含有大量的维生素、矿物质，但是蜂蜜还含有大量的葡萄糖，主要是单葡萄糖。如果糖尿病患者服用蜂蜜，可能会导致血糖快速升高，不利于糖尿病患者血糖的控制。所以，糖尿病患者最好不要食用蜂蜜。但是，在患者出现了低血糖的情况下，是可以考虑给予蜂蜜水的，快速纠正患者出现的低血糖。由于蜂蜜含有大量的单葡萄糖，可以快速的被人体吸收，患者服用后血糖可以得到纠正。"
董清│聊城市第二人民医院
2018/11/08收听(95420)
糖尿病人能不能喝蜂蜜可能有一些争议，其实多数糖尿病人不能喝蜂蜜。因为糖尿病本身就是一个甜蜜的杀... 周军怀│三亚市中医院 2018/11/16播放(73418)
糖尿病人能不能喝蜂蜜可能有一些争议，其实多数糖尿病人不能喝蜂蜜。因为糖尿病本身就是一个甜蜜的杀...
周军怀│三亚市中医院
2018/11/16播放(73418)
糖尿病患者不主张喝蜂蜜，包括其它蜂类产品，比如蜂胶，但胶囊可以吃，有些蜂胶为液体，通常需要用蜂... 卜石│中日友好医院 2020/03/31播放(65404)
糖尿病患者不主张喝蜂蜜，包括其它蜂类产品，比如蜂胶，但胶囊可以吃，有些蜂胶为液体，通常需要用蜂...
卜石│中日友好医院
2020/03/31播放(65404)
"糖尿病患者是不建议吃蜂蜜的，蜂蜜含糖量非常高，大约在65%-70%左右，主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖，大量的维生素C、维生素K，是老年人喜爱的食物之一，可以滋阴养肺、润便安神。但是糖尿病患者不建议食用蜂蜜，因为蜂蜜的含糖高，食用以后容易引起糖代谢紊乱。糖尿病患者就是一组以高血糖为其临床特征的慢性代谢性疾病，而且糖尿病是一个终身性疾病，如果用少吃主食来换取吃一部分蜂蜜也是不可取的，因为计算起来非常麻烦。蜂蜜也没有很好的饱腹感，所以跟主食替换起来难度比较大，容易造成代谢紊乱，所以不建议糖尿病患者食用蜂蜜的意义就在此。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/06收听(72924)
"糖尿病患者饮食治疗是一个基础的治疗，应该平衡膳食，食物的多样化，才能保证糖尿病患者的营养。对糖尿病患者，选择低升糖指数的食物来吃，保证糖尿病患者血糖不波动的前提。所以对于糖尿病患者，饮食治疗选择特别重要，可以使血糖控制能够达标，防止糖尿病并发症的发生。像蜂蜜含糖量达到75%以上，所以蜂蜜当中主要是葡萄糖和果糖，其中果糖占47%。主要是葡萄糖，含糖量比较高。所以对于糖尿病患者，不能吃蜂蜜。因为蜂蜜里葡萄糖占40%。如果吃蜂蜜吸收得也特别快，容易造成血糖的突然的增高。这种含糖量极高，而且含葡萄糖量比较高的蜂蜜，对糖尿病患者无论血糖控制达不达标不能吃，以防止血糖波动造成并发症。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/27收听(15228)
"糖尿病患者可以少量喝蜂蜜，而且糖尿病患者也可能离不开蜂蜜，比如某种感冒或者便秘，使用止咳的药物，像中药糖浆或者是某些丸药，都含有一定的蜂蜜。糖尿病患者如果血糖控制非常满意，而且稳定，老年患者一天一小勺蜂蜜水，对血糖的影响非常的有限。如果血糖控制的不理想，而且饮食也没有规律，在喝蜂蜜方面，糖尿病患者一定要注意，因为如果没注意其他的饮食控制，而且蜂蜜如果喝的多，有可能带来热量的超标，会影响血糖的控制。因此糖尿病患者如果病情相对稳定，而且血糖相对满意，仅仅每天一小勺蜂蜜，对血糖影响非常的有限，但是不能过量喝蜂蜜。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/28收听(40902)
"糖尿病的病人是绝对不可以喝蜂蜜的，至少在平常没有出现低血糖的情况下，是绝对不允许喝蜂蜜的。蜂蜜里面含有的糖分比较多，其实严格来讲，任何种类的蜂蜜里面除了有一些蔗糖的成分之外，是没有别的营养物质的。这种食品糖尿病患者饮用之后，有可能会出现血糖的明显升高和异常，所以糖尿病的病人平常没有发生低血糖的时候，一定不要喝蜂蜜。但是蜂蜜在糖尿病患者在治疗过程当中，如果出现明显低血糖的时候，可以作为帮助纠正低血糖的一种非常好的食品。尤其是当患者当时发生低血糖的时候，意识还比较清醒的情况下可以口服蜂蜜水，可以有效的快速帮助纠正低血糖。"
2018/11/27收听(61630)
对于糖尿病的饮食控制，原来很强调糖尿病的病人一定不能吃糖，不能吃太多淀粉类的食物或者这个糖类的食物，实际上对糖尿病病人的饮食并不控制一定要吃什么样的东西，一定不能吃什么样的东西。但是一定要控制你每天总的糖分的摄入，所以如果糖尿病病人偶尔吃点蜂蜜也不是绝对不可以接受的。蜂蜜主要是一种果糖，这种糖实际上不太利于被吸收也不像普通的那种淀粉或者常吃的白糖、蔗糖，它更容易转化成葡萄糖，所以吃蜂蜜这种东西的话。一般来说不会造成血糖特别快速的升高。
李智飞│北京大学第三医院
2017/07/10收听(89854)
对于糖尿病的饮食控制，原来很强调糖尿病的病人一定不能吃糖，不能吃太多淀粉类的食物或者糖类的食物... 李智飞│北京大学第三医院 2017/03/24播放(94764)
对于糖尿病的饮食控制，原来很强调糖尿病的病人一定不能吃糖，不能吃太多淀粉类的食物或者糖类的食物...
2017/03/24播放(94764)
"糖尿病患者喝蜂蜜会影响血糖，蜂蜜中含有人体可以直接吸收的单糖葡萄糖以及果糖，因此糖尿病的患者在喝蜂蜜以后，会导致血糖的起伏波动较大。糖尿病患者在血糖和尿糖没有得到良好控制的情况下，吃蜂蜜只会导致血糖更高。根据《中国糖尿病膳食指南》要求，建议大多数的糖尿病患者膳食中，碳水化合物所提供的能量占总能量的50%-65%。在控制碳水化合物总量的同时，应该尽量选择低血糖生成指数的碳水化合物，可以适当增加非淀粉类的蔬菜、水果，以及全谷类的食物，并减少精加工谷类的摄入，而蜂蜜就属于高升糖指数的碳水化合物。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/20收听(18216)
糖尿病患者不建议食用蜂蜜，尽管蜂蜜有很多好处，可以保护肝脏、润肺，有利于大便排出，但是糖尿病患者不建议食用，因为蜂蜜的含糖量太高。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，总含量在60％-75％左右，糖尿病患者食用以后容易引起血糖的波动。如果用蜂蜜来替代主食，计算起来非常麻烦，不利于患者食用。如果糖尿病患者在血糖控制好的情况下，实在想吃蜂蜜时可以稍微吃一点点，最好是不要食用蜂蜜，因为蜂蜜的含糖量太高。在糖尿病患者控制相对比较正常的情况下，可以吃低含糖量、中含糖量的水果，不建议患者食用蜂蜜。
2020/07/14收听(25458)
糖尿病患者可以吃蜂蜜，糖尿病患者需要合理的营养。在治疗过程中，饮食要保持总量控制、合理配比的原... 王敏│中南大学湘雅医院 2023/06/05播放(40443)
糖尿病患者可以吃蜂蜜，糖尿病患者需要合理的营养。在治疗过程中，饮食要保持总量控制、合理配比的原...
王敏│中南大学湘雅医院
2023/06/05播放(40443)
"蜂蜜可以与以下食物一起吃，效果最好：1、蜂蜜与柠檬同时食用，可以用于改善大便秘结，以及面部皮肤晦暗无光泽，甚至对出现黄褐斑、法令纹增深等症状，具有明显的改善作用。2、蜂蜜与大枣同时食用，可以用于补气养血，改善气血亏虚而导致的周身乏力、倦怠懒言，以及女性月经量少等症状。3、蜂蜜与柚子同时食用，可以促进体内毒素及代谢废物的排泄，同时还具有很好的减肥、降脂效果。4、蜂蜜可以与白梨同时食用，可以起到养阴润肺、止咳化痰的功效，对于肺阴亏虚而导致的咳嗽、咳痰效果尤为显著。"
徐英│朝阳市第二医院
2019/12/10收听(97488)
"蜂蜜有补中缓急、润燥、解毒止痛的功效，可以治疗脾胃虚弱导致的腹痛。脾胃虚弱一般是饮食不规律引起的，损伤脾胃后会出现乏力、食欲不振、腹痛。蜂蜜有补脾止痛作用，单用有效，或者跟芍药、甘草配合使用。慢性呼吸系统疾病久治不愈，会导致久咳、咽干，蜂蜜有润肺止咳的作用，治疗肺虚久咳可单用，或跟麦冬一起配伍。过服温燥劫阴之品，或经常吃辛辣食物，会导致便秘干结，蜂蜜有润肠、通便作用，可以跟当归、黑芝麻配合使用。蜂蜜可以治疗血虚精亏之皮肤干燥，可以常喝蜂蜜水。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/21收听(64936)
蜂蜜不能够和同时含有一些碳水化合物，即糖分过多的食物，一起大量的吃。因为蜂蜜当中富含丰富的碳水... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/15播放(44803)
蜂蜜不能够和同时含有一些碳水化合物，即糖分过多的食物，一起大量的吃。因为蜂蜜当中富含丰富的碳水...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/15播放(44803)
"饮食疗法是控制血糖达标的基础，均衡饮食在某种程度上比吃药打针更重要，无论是何种类型的糖尿病患者采用何种疗法，都要进行糖尿病的饮食治疗。饮食治疗的时候首先我们要个体化，有的病人比较消瘦，有的病人比较肥胖，有的病人是合并高血压，有的病人是合并肾脏疾病，有的病人是合并了皮肤的病变，有的病人是合并感染等等，要根据具体情况来定。但是对于糖尿病患者来说，饮食是很重要，所以大家在饮食的时候多吃蒸的、煮的、拌的，少吃油炸的、煎的、炒的。"
2017/11/13收听(47148)
"新生儿是不可以吃蜂蜜的，因为胃肠功能尚未成熟，在出生后4-6个月之内是不可以添加任何辅食的，包括蜂蜜在内。市面上蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和水分，还有蔗糖、糊精、有机酸和矿物质等，这些营养成分在母乳和奶粉中都包括，所以是不需要额外补充的。蜂蜜中主要成分是糖类，蜂蜜水含糖量较高，服用后还会加重胃肠功能的负担，容易造成继发渗透性腹泻，不但起不到补充营养成分的作用，还有可能造成脱水、离子紊乱等不良后果。"
陈欣妍│辽宁省健康产业集团本钢总医院
2020/02/10收听(39642)
宣武医院 曹雪霞
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广医二院 肖文霞
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湘雅医院 王敏
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