熬制可以治疗感冒的姜汤，其方法有很多种。为了口感好，可以熬制红糖姜汤、大葱姜汤、红枣姜汤。具体的方法是生姜一定不要去皮，连皮切成片，或切成块、切成末。切成末通常是沸水煮熟或煮开，倒入存有姜末的杯子里。盖上盖子5-10分钟后放红糖，连渣带红糖，以及50ml或100ml的沸水一起喝完。
红枣姜汤、红糖姜汤大多是将10-20g的生姜连皮切成块，用100-200ml的水煮沸。当水减去一半后就停止，再加上红糖、去渣，连枣带水全部喝完。
姜汤在日常生活中，通过煮沸、烹调的方式，通常在临床可以起到很好的出汗效果，能够治疗感冒、缓解感冒症状，尤其是预防感冒。当早期感冒症状还不是很严重的时候，尤其受风寒担心会感冒，熬一杯姜汤或煮一锅姜汤，甚至可以连着生姜片一起喝掉，临床所取得的效果还比较满意。
