一般降脂药物可以晚上随餐服用，有些降脂药物强调睡前服用，有些降脂药物不强调，主要是基于该药物是否是长效的降脂药物。

有些降脂药物半衰期很短只有2-3个小时，通常此时建议1天服用2次，即早上服用1次、晚上服用1次。但也有一些调脂的药物，如他汀类的药物，此类药物的半衰期很长，可达到十几个小时，此类药物可以睡前服用或晚上随餐服用。

此外，食物可影响药物的吸收水平，进而影响血药浓度。但大部分的降脂药物不受饮食干扰，此时要根据具体服用的调脂药物，来决定是否可以晚上随餐服用。

调脂药物种类很多，有降胆固醇、降低密度脂蛋白的药物，如他汀类的药物；还有抑制胆固醇吸收的药物。目前有一大类降胆固醇、低密度脂蛋白非常强效的药，即PCSK9。此外，调脂药物还有降甘油三酯的药物，主要是非诺贝特类的药物。

总之，降脂药物一般晚上可以随餐服用，但要排除个别降脂药物可能随餐服用后会导致血药浓度改变。因此，降脂药物是否能晚上随餐服用，需具体根据药物的种类进行决策。