首都医科大学附属北京朝阳医院
内分泌科
手机浏览
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<25g，同时也要适当减少主食量。此外，蚕豆作为豆类食品，植物蛋白相对含量比较高，对于糖尿病肾病的患者，建议不要吃蚕豆。
蚕豆如果作为主食，含糖量大概占到50%-60%，相对其他淀粉类的粮食，含糖量比较低，但蚕豆如果作为蔬菜来补充营养，含淀粉量就会相对较多。所以建议在进食蚕豆的时候，适当减少一些主食量。
分享:
糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蚕豆。如果是把蚕豆当作菜来吃，不要经常吃，偶尔吃一次即可，热量可以... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/25播放(36240)
糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蚕豆。如果是把蚕豆当作菜来吃，不要经常吃，偶尔吃一次即可，热量可以...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/25播放(36240)
糖尿患者可以吃蚕豆，但要掌握好量。蚕豆属于高营养的物质，因为它含有有益的蛋白质，对神经、大脑都... 王学杰│太原市中心医院 2020/01/10播放(57252)
糖尿患者可以吃蚕豆，但要掌握好量。蚕豆属于高营养的物质，因为它含有有益的蛋白质，对神经、大脑都...
王学杰│太原市中心医院
2020/01/10播放(57252)
糖尿病患者可以适量食用蚕豆，糖尿病是患者体内胰岛素质分泌不足，导致血糖长期居高。蚕豆在部分地区也叫罗汉豆、川豆，其营养含量非常丰富，富含大量蛋白质、纤维、维生素b族等，均为糖尿病人急需补充的营养物质，食用后可以帮助患者降血糖。此外，糖尿病患者极易引发各种病发症，如心血管疾病、高胆固醇、肠胃病等。蚕豆里没有胆固醇，多食用蚕豆还可以预防心血管类疾病，延缓动脉硬化，并且蚕豆中的纤维可以帮助肠胃蠕动助消化，蚕豆中富含钙，多食用可以促进身体对钙的吸收，防止骨质疏松。此外，蚕豆还有治疗脾胃虚弱、利尿去水肿的功效，肠胃不好的人可以多食。
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/04/23收听(83650)
糖尿病患者是可以吃蚕豆的，但是前提条件是要在控制一天整体热量摄入的情况下，把相应的热量分到蚕豆才可以吃。另外，也不要多吃，因为蚕豆是一种非常有营养的食物，富含粗纤维、各种植物蛋白、维生素，还有锌、锰、磷脂等营养物质。能够降低胆固醇，预防动脉硬化等心血管疾病，能够调节大脑神经，还能促进骨骼发育，预防骨质疏松。新鲜蚕豆的脂肪含量大概只有0.4%左右，碳水化合物在19%-20%，糖尿病患者不能多吃蚕豆。是因为新鲜蚕豆的热量比大部分绿叶菜要高。所以，对于糖尿病患者的能量控制来说，吃蚕豆要适当少吃一点点主食，是可以来尝尝鲜的。
徐倍│上海市第十人民医院
2020/09/14收听(92934)
糖尿病人可以吃蚕豆，而且提倡适量吃蚕豆。蚕豆属于豆类食品，蛋白含量相对较高，一般提倡吃，但要注... 董卫│山西省中西医结合医院 2020/12/22播放(86338)
糖尿病人可以吃蚕豆，而且提倡适量吃蚕豆。蚕豆属于豆类食品，蛋白含量相对较高，一般提倡吃，但要注...
董卫│山西省中西医结合医院
2020/12/22播放(86338)
糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/23播放(83220)
糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/23播放(83220)
糖尿病病人可以吃炒蚕豆，但是也不能多吃。... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/16播放(42124)
糖尿病病人可以吃炒蚕豆，但是也不能多吃。...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/16播放(42124)
"5岁以下的小孩不建议吃蚕豆。小孩吃了不一定会发生蚕豆病，也没有什么其他不舒服，但不是每一次都幸运，且有部分小孩每次服用蚕豆都会引发蚕豆病。蚕豆病大部分发生在5岁以下的小孩，或检测有G6PD缺乏，小孩吃蚕豆也会引发蚕豆病发作，所以建议小孩不要吃蚕豆。蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏导致的遗传性疾病，大部分小孩在进食蚕豆1-2天后会发病，导致腹胀、恶心、呕吐、头晕、急性溶血等全身不适，严重的会出现血压下降、神志不清、脉搏细弱、面色苍白、小便酱油色等，危及生命安全。蚕豆病和进食蚕豆量没有关系，即使是少量蚕豆也会引发蚕豆病，为了避免小孩引发蚕豆病，所以不建议小孩食用。"
李梅│哈尔滨市儿童医院
2020/07/22收听(96430)
一般以下人群不能大量吃蚕豆，具体情况如下：1、糖尿病患者： 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(48033)
一般以下人群不能大量吃蚕豆，具体情况如下：
1、糖尿病患者： 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(48033)
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02播放(48033)
"高血压患者是可以吃蚕豆的，如果蚕豆是经过油炸以及高盐烹饪之后，不建议高血压的患者食用。因为高血压患者最重要的饮食注意事项就是低盐、低脂饮食。对于高血压的患者，尽量采用水煮、蒸、焖的方式进行烹饪，同时一定要注意少放盐，每日最好摄入食盐的总量控制在6g以下。建议高血压的患者要多吃新鲜的瓜果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，因为这些食物当中含有丰富的镁、钾以及叶酸，这些成分有助于降低高血压，使血压维持稳定。所以，高血压患者能够吃蚕豆，但是要注意烹饪的方式，在日常生活中多加注意，更加有益于高血压患者并发症减少以及预防其出现。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/05/28收听(87126)
结石尽量不要吃蚕豆，结石不要吃一些豆制品，因为泌尿系结石有两大类，含钙结石和非含钙结石。含钙结... 张祥生│河南省人民医院 2023/03/27播放(35630)
结石尽量不要吃蚕豆，结石不要吃一些豆制品，因为泌尿系结石有两大类，含钙结石和非含钙结石。含钙结...
张祥生│河南省人民医院
2023/03/27播放(35630)
高血压患者可以吃蚕豆，高血压病人的饮食管理在临床上最强调的是低盐饮食、清淡饮食，低盐标准是指每... 李润琴│太原市中心医院 2020/04/14播放(98448)
高血压患者可以吃蚕豆，高血压病人的饮食管理在临床上最强调的是低盐饮食、清淡饮食，低盐标准是指每...
李润琴│太原市中心医院
2020/04/14播放(98448)
孕期可以吃蚕豆，其同大豆一样，含有丰富的植物蛋白，这种蛋白非常容易吸收，有利于胎儿的生长发育。蚕豆也有一定的利尿作用，可以缓解孕期浮肿。蚕豆含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动、预防便秘。孕期由于孕激素高分泌会抑制肠蠕动，常常会导致便秘，吃蚕豆很有好处。孕期要注意营养均衡，要多吃含蛋白质以及铁、钙等微量元素多的食物，比如各种肉类，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等等，也要多吃青菜、绿叶菜。
赵晓东│北京医院
2020/03/31收听(12840)
蚕豆是一类中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，这种中等嘌呤含量... 迟骋│北京大学人民医院 2022/06/07播放(91530)
蚕豆是一类中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，这种中等嘌呤含量...
迟骋│北京大学人民医院
2022/06/07播放(91530)
一般高血压的饮食处理，首先选择低钠、低盐饮食。因高血压的一种病理机制为容量负荷型，如钠摄入过多... 洪晓华│惠州市中医医院 2018/12/06播放(54032)
一般高血压的饮食处理，首先选择低钠、低盐饮食。因高血压的一种病理机制为容量负荷型，如钠摄入过多...
洪晓华│惠州市中医医院
2018/12/06播放(54032)
"高血压的患者是可以正常食用蚕豆的，蚕豆有利湿消肿、止血解毒的功效，营养价值也是极高的。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，比如锌、锰、磷脂以及钙等，含有丰富的胆石碱，有助于增强记忆力。大多数人都是可以正常食用蚕豆的，但是要注意蚕豆是不可以生吃的，每次也不建议多吃，多吃会产生腹胀的问题。少数人吃完蚕豆后可能还会发生急性溶血性贫血，被称之为蚕豆黄病。所以，蚕豆适合大多数的患者所食用。"
2019/05/30收听(24176)
肾结石病人应限制蚕豆摄入过多。摄入过多蚕豆时会导致血中草酸升高、尿液中草酸升高、草酸钙结石复发... 杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/06/01播放(41506)
肾结石病人应限制蚕豆摄入过多。摄入过多蚕豆时会导致血中草酸升高、尿液中草酸升高、草酸钙结石复发...
杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/06/01播放(41506)
2型糖尿病可以吃蚕豆，蚕豆里主要富含蛋白质，而且蛋白质能预防动脉硬化的进程。另外，蚕豆含量比较... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/07播放(48933)
2型糖尿病可以吃蚕豆，蚕豆里主要富含蛋白质，而且蛋白质能预防动脉硬化的进程。另外，蚕豆含量比较...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/07播放(48933)
尿酸高的患者可以食用蚕豆，蚕豆不属于高嘌呤食物，加工蚕豆嘌呤还可能减少。高尿酸血症患者主要是控... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/17播放(41495)
尿酸高的患者可以食用蚕豆，蚕豆不属于高嘌呤食物，加工蚕豆嘌呤还可能减少。高尿酸血症患者主要是控...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/07/17播放(41495)
糖尿病患者可以吃蚕豆，但对于安排在何时间... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2023/08/23播放(36184)
糖尿病患者可以吃蚕豆，但对于安排在何时间...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2023/08/23播放(36184)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
播放次数：2.34万
播放次数：8.48万
播放次数：6.1万
播放次数：2.76万
