孕妇睡前食用苹果有好处，因为苹果是一种非常优质的水果，含有丰富的营养物质。特别是对于妊娠期糖尿病，或者糖尿病合并妊娠的产妇，推荐可以食用苹果，并且睡前也可以食用。

但总体而言，苹果作为水果之一，只能占孕妇孕期营养食谱中的一部分。也就是每个孕妇要根据自己的身体情况，来决定摄入水果的量、苹果的量。比如妊娠期糖尿病的孕妇，建议1天摄入200g以内的水果，约1个半大的苹果。所以睡前食用苹果有益，但最主要的是控制好量。