糖尿病人怎么吃苦瓜_有来医生

刘泽灏
副主任医师

中南大学湘雅医院

内分泌科

糖尿病人怎么吃苦瓜

2021-08-12 16:55播放 :

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视频内容

苦瓜日常生活中常见的蔬菜，糖尿病患者吃苦瓜与正常人没有太大区别。糖尿病患者吃苦瓜也只是普通的蔬菜，部分患者认为苦瓜具有治疗糖尿病、降低血糖作用，其实没有科学依据，可能认为糖尿病患者糖比较多、比较甜，食用较苦的食物可以治疗甜，从现代医学的角度看，并没有此种的作用。糖尿病患者吃苦瓜的烹饪方式，与正常人无异，可素炒、清蒸等。

部分糖尿病患者食用苦瓜后，发现血糖出现下降，认为糖尿病可以通过苦瓜进行治疗。食用苦瓜后血糖下降，主要由于苦瓜的热量较少，经常吃苦瓜或者以苦瓜为主要的进食来源，导致每天能量摄入减少，进而导致血糖降低，苦瓜并不具备主动降低血糖作用。

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糖尿病人可以吃苦瓜吗

"糖尿病患者可以吃苦瓜，因苦瓜含糖量在4%以下，是含糖量低的蔬菜，每次食用量在100-200g为宜。具体好处如下：1、苦瓜富含膳食纤维和维生素C，对糖尿病患者健康有益；2、苦瓜还含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质，可以使糖尿病患者血液中的葡萄糖转换为热量，具有良好的降血糖作用。糖尿病患者在选择蔬菜时可选择含糖量低的蔬菜，如含糖量在4%以下的蔬菜，有大白菜、小白菜、芹菜、茄子、菠菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、西红柿等。"

语音时长01:11''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/05/28收听(16626)

糖尿病人吃苦瓜有什么好处

糖尿病人比较适合吃苦瓜，苦瓜含有大量的维生素、微量元素以及氨基酸。苦瓜含水分比较多，能起到稀释血糖的作用，苦瓜基本不含有糖分，对血糖没有大的影响。苦瓜是糖尿病人比较适合进食的蔬菜，只要每天不超过300g就可以。糖尿病人进食苦瓜过多可能会出现腹胀、腹泻、食欲不振等。如果糖尿病人胃部偏凉，存在胃炎、胃溃疡等疾病建议尽量不要吃苦瓜。

语音时长01:13''

刘红波│辽宁省朝阳市中心医院

2020/04/02收听(61082)

糖尿病人吃苦瓜可以降血糖吗

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贾克宝│首都医科大学宣武医院

2023/06/13播放(38986)

苦瓜糖尿病人能吃吗

糖尿病患者是可以食用苦瓜，苦瓜中含有苦瓜素，具有一定的降糖效果。但一般方法食用的苦瓜是没有降糖效果，苦瓜素的提取工艺十分复杂，不值当用苦瓜素来进行降糖。在糖尿病的治疗过程中，应该按照糖尿病的五驾马车来进行，包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、糖尿病运动治疗、口服药物与胰岛素的应用，以及及时监测血糖，使患者和医生充分了解血糖情况，了解患者病情发展，及时调整用药。苦瓜只是作为糖尿病患者可食用蔬菜的一部分，而不能作为主打的降糖物质，因为正常情况下烹饪的苦瓜没有降糖效果。糖尿病患者应该遵循医嘱，认真控制饮食，认真服药，依从性要好，尽量减少糖尿病并发症的出现。

语音时长01:29''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/28收听(88954)

糖尿病人能吃苦瓜吗

"糖尿病人是否能吃苦瓜，这个可以，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此苦瓜可以吃。而且苦瓜作为一种蔬菜，富含维生素和膳食纤维，所以相对来说还比较推荐蔬菜这一类的食物，每一顿饭可以吃400-500g左右，这是指所有的绿叶蔬菜，不见得说非得吃500g左右的苦瓜，可以结合别的绿叶蔬菜，包括西红柿、黄瓜都算，都可以放在一起来计算重量。另外要强调一点，因为苦瓜可能比较苦，做烹调的过程中需要尽量的少油、少盐，另外不要放含糖的调料去调味道，有可能比方凉拌苦瓜可能放点糖，这样就会导致血糖升高。"

语音时长01:23''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/17收听(77542)

痛风可以吃苦瓜么

"痛风患者是可以吃苦瓜的。苦瓜是一种不含嘌呤的碱性食品，所以吃苦瓜不会出现血尿酸浓度升高，加重患者病情。而且苦瓜具有丰富的营养价值，同时还具有促进尿酸排泄的作用，所以能够辅助缓解痛风症状。痛风病人是能够吃苦瓜的，苦瓜味道微苦，但含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质元素等大量的营养素，苦瓜能够增进食欲、健脾开胃，而且还含有果胶，能够调节血管，所以能够降低血胆固醇的水平。此外，还能够辅助控制血糖。苦瓜中含有膳食纤维，具有改善便秘的作用，也具有一定的抗癌防癌的功效。"

语音时长01:16''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/02收听(58260)

吃苦瓜的好处

"苦瓜味苦，有清热燥湿、凉血解毒作用。夏季外感湿热、调摄不慎，或饮食不节制会出现腹痛，腹泻赤白黏冻，泄后仍痛，这是中焦湿热，可以吃苦瓜配合木香泡水喝。暑季炎热通心气，会损伤心气心阴或导致心火旺盛出现口腔溃疡，口腔溃疡可配合黄连泡水喝，损伤心气心阴见心慌、气短，口干可以吃生脉颗粒。中暑出现头晕、胸闷、口渴，可以吃苦瓜打汁配合西瓜脆皮。疮痈疔毒、红肿、按压疼痛，可以把新鲜苦瓜打碎外敷。现在药理研究证实，苦瓜有一定的降血糖作用。"

语音时长01:10''

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2019/06/24收听(62028)

苦瓜怎么吃降糖

平常怎么吃苦瓜都没有降糖的效果，在食物中蔬菜类的升糖指数比较低，但是没有降糖的效果。如果苦瓜具有降糖的效果，对于提取其内的物质，其中的机制是非常复杂的，所以一般食用苦瓜主要是来降火、清热，它是一种蔬菜，没有明确的降糖效果。糖尿病患者在使用降糖药物的过程中只能用药物来降糖，其他都是辅助治疗，包括饮食治疗、运动治疗，运动治疗，通过适当的活动可以增加外周组织对胰岛素的敏感性，苦瓜及其蔬菜并没有明确的降糖效果，患者要充分注意到这一点。在糖尿病的正规治疗中应该是糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗以及及时的监测血糖。

语音时长01:18''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/07/14收听(52292)

每天吃一个苦瓜有什么好处

"每天吃一个苦瓜的好处有以下几方面：1、能够预防和缓解糖尿病发生，因为苦瓜当中含有一种类似于胰岛素的物质，对于辅助降低血糖有很大的作用，如果适当每天吃一个苦瓜，对于预防和控制糖尿病的好处非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，因为苦瓜性味苦、寒，能够很好的清除体内的暑热和毒素，对于预防暑热烦渴有积极的作用。3、能够清肝明目，对于赤眼疼痛的人，适当吃苦瓜有很好的清肝明目的好处。"

语音时长01:17''

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/30收听(92430)

苦瓜怎么吃能降糖

苦瓜不能降低血糖，苦瓜含有丰富的维生素、植物纤维，几乎不含脂肪和碳水化合物，又能增加饱腹感，所以苦瓜适合糖尿病患者吃，不会明显影响糖尿病患者血糖，但是苦瓜并不能降低血糖。目前不少人说苦瓜可以降血糖，还有人说用苦瓜磨成粉泡茶喝可以降低血糖，这其实是错误的。苦瓜里面并没有降低血糖的成分，不仅是苦瓜，目前没有发现任何一种食物能明显降低血糖。如果血糖高或者是已经确诊糖尿病，应该在医生指导下使用正规药品去降低血糖，而不是靠吃苦瓜来降低血糖。

语音时长01:27''

刘云涛│三峡大学附属仁和医院

2020/09/02收听(33414)

吃苦瓜有什么好处

吃苦瓜的好处，具体如下：

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张晓伟│河北省人民医院

2023/05/08播放(36589)

苦瓜怎么吃降血糖最好

"糖尿病患者可以吃苦瓜，但是苦瓜并不能够真正降低血糖，怎么吃都不会降血糖。苦瓜可以作为糖尿病患者选择的蔬菜之一，含有比较大量的膳食纤维，膳食纤维有助于软化大便，帮助规律排便。另外，膳食纤维也可以使摄入的主食吸收以后糖变慢，这样可以让血糖波动相对减慢，膳食纤维也可以减缓胆固醇的吸收，对于控制血脂也有一定的帮助。尽管有这些所谓的对糖尿病患者的相对的益处，但是不能夸大食物的所谓药用功能，食物永远不等于药物，更不能使用所谓的苦瓜降糖，耽误正规的糖尿病治疗。"

语音时长01:16''

胡伟│首都医科大学宣武医院

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糖尿病人怎么吃？

"饮食疗法是控制血糖达标的基础，均衡饮食在某种程度上比吃药打针更重要，无论是何种类型的糖尿病患者采用何种疗法，都要进行糖尿病的饮食治疗。饮食治疗的时候首先我们要个体化，有的病人比较消瘦，有的病人比较肥胖，有的病人是合并高血压，有的病人是合并肾脏疾病，有的病人是合并了皮肤的病变，有的病人是合并感染等等，要根据具体情况来定。但是对于糖尿病患者来说，饮食是很重要，所以大家在饮食的时候多吃蒸的、煮的、拌的，少吃油炸的、煎的、炒的。"

语音时长01:09''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2017/11/13收听(47148)

孕期可以吃苦瓜吗

"孕妇可以适量食用苦瓜，建议孕妇在孕早期不要食用苦瓜，因为孕早期的胚胎发育处于不稳定的状态，如果过量食用寒性的苦瓜容易导致孕妇出现腹泻症状，严重的可能导致流产。孕妇在孕中期和孕晚期适量食用苦瓜主要有以下作用：1、苦瓜中含有丰富的维生素C和多种微量元素，促进孕妇的消化，缓解孕妇消化不良、便秘等症状。2、苦瓜中能够提取出胰岛素样物质，能起到降血糖的作用，能够有效预防孕妇出现妊娠高血糖。3、苦瓜中含有丰富的维生素，孕妇适量吃苦瓜片能起到美容养颜的功效。4、苦瓜能有效预防辐射，可以通过喝苦瓜水来抗辐射。"

语音时长01:29''

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2020/03/25收听(23528)

孕早期可以吃苦瓜吗

"孕早期不建议吃苦瓜，苦瓜属于寒性的食物，苦瓜当中含有奎宁，能够刺激子宫，促进子宫的收缩，引发流产的几率增加，在怀孕早期的时候尽量少吃或者不吃，避免引发流产。但是在怀孕期间如果出现上火的症状或者出现血糖增高，也可以适量的吃苦瓜，因为苦瓜具有去火的作用，对于治疗糖尿病有着很好的辅助治疗的作用，苦瓜中有含有类似胰岛素的物质具有降血糖的作用，苦瓜当中还含有能够破坏细胞肿瘤壁的成分，能够有明显的抗癌作用，适量吃苦瓜对于胎儿不会造成很大的影响，可以在怀孕中后期的时候偶尔食用。"

语音时长01:14''

王建英│宿迁市人民医院

2019/08/15收听(93666)

孕妇可以吃苦瓜吗

苦瓜味苦、性寒凉。孕妇吃苦瓜需分体质，如果孕妇体质虚寒尽量不吃，如果孕妇体质湿热，在怀孕以后出...

刘敏│北京中医药大学东直门医院

2018/06/21播放(55760)

来大姨妈可以吃苦瓜吗

"来大姨妈是可以吃苦瓜的，苦瓜当中含有大量的维生素C、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素，具有清热消暑、除湿邪、解疲劳、清心明目的作用，对身体健康是很有好处的。但是也要分情况而定，因为苦瓜是一种寒性和凉性的瓜果，如果女性体质偏热，可以多吃苦瓜，能够很好的调理身体和月经，除此之外，在月经期间吃苦瓜，就不能多吃，一定要适量，否则就会影响月经。总之在女性来大姨妈期间是可以吃苦瓜的，应该根据个人实际情况来决定吃苦瓜的多少。"

语音时长01:12''

周学勤│哈尔滨市第一医院

2019/05/13收听(23064)

吃苦瓜能减肥吗

"真正意义上吃苦瓜，不能够完完全全达到减肥的效果的。但是，苦瓜里面含有对人体有益的东西，比如苦瓜素，它的功效和作用对人体有很大的帮助，具体如下：第一、美容肌肤，还能镇静，特别是在容易燥热的夏天，能立即解除肌肤的烦躁。第二、清除去火，秋季干燥，吃有些东西容易上火，上火的脸上就容易出现一些痘痘，吃一些苦瓜对身体都有很大的好处。第三、保护机体，苦瓜具有预防败血症，防止动脉硬化，提高机体的应激能力，保护心脏的作用。第四、解热除湿。第五、防止癌症的发生。所以，吃苦瓜不能完全达到减肥的效果，但是经常的吃苦瓜对身体都是有很大的好处的。"

语音时长01:32''

王强│枣庄矿业集团中心医院

2018/08/27收听(28954)

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