喝白酒会发胖，摄入热量大于消耗热量就会发胖。摄入热量来源主要是通过食物、饮料及部分酒精，1g酒精能够提供7千卡热量，仅次于脂肪。相比主食类碳水化合物以及瘦肉为代表的蛋白质，提供的4千卡热量都要高。
由此可见，酒精热卡含量较高，其热量不会在体内囤积，会快速散掉，或者以乙酸形式通过尿液排出。但酒精代谢会干扰和阻碍，另外三种产能氧素的能量代谢去路，三种能量积累，会转化成脂肪沉积在体内。
因此，从热量摄入角度上讲，喝酒会发胖。另外，饮酒是不良饮食习惯，在饮酒过程当中，难免会伴随进餐时程延长，进餐时程延长会导致食物摄入量超标，整体摄入热量过量。
经常在饭桌进行长时间酒局，同时也损失进行体育活动的时间，消耗也会减少。因此，喝酒无论是从热量摄入上来讲，还是从生活习惯来讲，都是减重的绊脚石。
