预防碘缺乏病，国家层面的方法主要是使用碘盐，加碘的盐在上世纪就已经开始普遍。平时除吃加碘盐之外，预防缺乏碘，主要是通过摄入，保存和补充碘。
以前山区部分妇女严重缺碘，可能出现甲状腺肥大、增生，主要为能够分泌更多的甲状腺素供身体所用，但是通常仍然不足，出现碘缺乏，也称为地方性甲状腺肿。但在国家普及使用加碘盐后，已经有效得到控制。
碘的摄入推荐量成人是150mg/天左右，孩子是根据不同年龄段有所减少。但是还是要注意，如孩子、孕妇这类人群要吃加碘盐，因为此阶段较为重要，如果孕妇缺碘，导致甲状腺功能减退症即甲减，可影响胎儿的智力和神经系统的发育。
孩子缺碘同样可以导致生长发育受损，以及脑功能的发育受到损伤。但并不是一味地补充碘，要监测尿碘的，尿碘一般是在100-200ug/L较为合适，通常超过正常范围属于碘过量，低于100ug/L属于碘不足，要加强补碘。
补碘的其他方法，还有多吃海产品，如海带、紫菜等，同样可以补碘，预防碘缺乏。
