钙主要是在人体的小肠中被吸收和转化,排出的钙会跟随人体循环经由肾脏排出体外,另外还有一小部分会以汗液的形式排出。
日常生活中的钙主要是在人体的小肠中被吸收和转化。钙的吸收可以通过主动转运和被动转运两种形式进行。由于酸性环境有利于钙的吸收,这一过程主要集中在小肠中pH值较低的小肠上段进行。小肠还具有调节钙吸收的功能,当钙摄入超过一定数值时,主动转运会停止,吸收量减少;而当钙摄入不足时,会进一步加大主动转运,增加吸收量。老年人钙吸收能力减弱,部分原因在于小肠的钙调节功能衰退。
饮食中的一些物质会干扰钙的消化吸收,如纤维素、植酸盐、草酸盐等;而奶制品中的乳酸和维生素D可以促进钙的吸收。排出的钙主要是无法被人体吸收的部分,会跟随人体循环经由肾脏排出体外,另外还有一小部分会以汗液的形式排出。
参考资料:何飞主编.简明骨质疏松问答[M].云南科技出版社.2021.09.