总体来看老年人需要慎服阿胶，阿胶是比较好的中药，具有补血、止血、滋阴、润肺的作用，主要用于治疗血虚、头晕、虚烦、不眠、心悸等病症。但是由于阿胶黏腻，固而患体内有痰的人、脾胃虚弱的人、消化不良的人不建议服用。因为老年人的胃肠功能逐渐减弱、食量减少、吸收比较差，所以不建议服用阿胶，因为阿胶本身比较黏腻，影响消化、吸收。另外，老年人本身有高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等，阿胶会使血液流速减慢，使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，造成更加严重的瘀滞，所以不建议老年人服用。