痛风急性期发病可以出现关节皮肤红、肿、热、痛，在此期间可以出现血管扩张。所以在痛风发作的急性期不建议食用辣椒，因为辣椒可以刺激血管扩张，加重痛风，不利于痛风恢复。在痛风慢性期，炎症逐渐慢性化，可以吃少量的辣椒，前提是胃肠道能够承受的情况下。另一方面，在吃辣椒后可以出现血管扩张引起皮肤灼热感，会加重痛风的疼痛感。