烧心可以吃苹果，烧心与胃酸分泌过多有直接关系，苹果本身是属于碱性的食物，在烧心时少量的吃苹果能够中和胃酸，降低胃酸的浓度，对于烧心具有缓解作用。苹果中除了含有丰富的水分、矿物质、维生素之外，果胶含量也特别丰富，果胶不仅可以吸附消化系统中的有害物质，还具有保护胃黏膜、促进胃黏膜尽快修复的作用，对于烧心具有缓解作用。
苹果中的膳食纤维含量比较丰富，一些人出现烧心是因为食物滞留对胃腺造成刺激导致，膳食纤维能够促烧心症状逐渐减轻。在吃苹果时需要注意最好是将苹果加热一下再吃，避免对胃壁造成刺激，同时营养会更容易被人体吸收。