肝胆管结石患者是否可以吃鸭蛋主要是看肝胆管结石目前所处的状态，具体情况如下：
1、可以吃：如果肝胆管结石不多，从来都没有症状发作，可以适当吃鸭蛋。
2、适量吃：如果肝胆管结石经常出现症状，特别是在吃高脂肪、胆固醇食物的时候容易诱发，这种情况下吃鸭蛋就要注意，特别是针对蛋黄等高胆固醇的食物，有可能诱发肝胆管结石急性发作，一定要少吃蛋黄。此外，鸭蛋的烹饪方式也一定要注意，比如如果是油煎、油炒、油炸等情况下的鸭蛋，脂肪含量明显上升，也要注意避免，可以适当吃鸭蛋的蛋白。
3、不可以吃：如果肝胆管结石本身处于症状发作的状态，这种情况下尽量不要吃鸭蛋，因为这时尽量以稀粥、米汤等清淡食物为主。在发作的时候如果过多摄入其他食物，容易导致症状比较难缓解，甚至加剧的趋势。