支气管肺炎是儿童尤其是婴幼儿常见的感染性疾病，成人也有散在发病的情况，主要的危害是会影响患病人的呼吸功能，严重的会造成儿童神经系统的损害，还会出现脓胸，脓气胸肺大疱等并发症。支气管肺炎主要的临床表现是发热咳嗽，会气促胸闷等症状，儿童会表现为呕吐、烦躁、喘憋等症状。支气管肺炎病人饮食的建议是要高营养、清淡、容易消化的膳食为宜，因此支气管肺炎的患者具体吃什么样的蔬菜并没有严格的限制，任何绿叶类的蔬菜都是可以选择的，一般可以吃菠菜、油菜、芹菜，空心菜，韭菜，苋菜，莴苣等，患者还要注意一定要选择新鲜的时令蔬菜；新鲜的蔬菜都含有大量的维生素、以及钙、磷、铁、硒、锌、铜等人体必须的矿物质以及维生素，另外蔬菜还含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，保证肠道的通畅，通过补充人体必需的维生素，矿物质，可以增强人体的抵抗力，有利于疾病尽早的恢复。