炎热的夏天适合喝一些清热解暑，生津止渴，清热解毒的粥。西瓜皮绿豆粥：西瓜皮有利尿作用，用其煮粥可以清热解暑。绿豆能清热降火、防暑解毒，养脾胃，西瓜皮绿豆粥有清热解暑、利尿消肿的作用。莲子百合粥：百合有润肺止咳、清心安神作用。莲子能够养心安神、健脾补肾。莲子百合粥能健脾胃，对消化不良、食欲不振有疗效。