咽喉烧伤及化学伤一般是指由于吸入高热蒸气、误饮沸水，或者误服强酸、强碱等直接灼伤咽喉及下呼吸道黏膜，并吸收而引起的全身中毒。临床上根据咽喉烧伤及化学伤患者的病情分为轻、中、重三型：
1、轻型咽喉烧伤及化学伤仅在声门区以上；
2、中型咽喉烧伤及化学伤在气管隆突水平以上；
3、重度咽喉烧伤及化学伤已达支气管、肺泡。