植物神经是内脏神经纤维中的传出神经，也称之为自律神经。植物神经系统，掌握着性命攸关的生理功能，比如心跳、呼吸、消化、血液、新陈代谢等。植物神经系统是控制系统，很大程度上是无意识的调节身体机能，比如心率、消化、呼吸节律、瞳孔反射、性冲动、排尿等。包含交感神经系统和副交感神经系统两大部分，交感神经有脊神经发出，主要分布于内脏、心血管和腺体。副交感神经系统分为脑部和脊髓，在动物体的中轴有明显的脑神经节以及之间的连接部分所组成。