蛋白粉在早饭前，晚饭后喝最好。因为这2个时间都是空腹，有利于蛋白粉的吸收，减少浪费，提高利用率。蛋白粉的作用是补充蛋白，适用于低蛋白血症患者。低蛋白血症多见于急性感染消耗过多，肝硬化患者蛋白生成障碍，慢性肾脏病患者肾脏丢失蛋白过多，腹膜透析患者从腹透液丢失蛋白。补充蛋白，乳清蛋白效果较好。如果没有低蛋白血症，不建议补充蛋白，因为蛋白过多会增加肾脏负担。