马德龙病又称为对称性脂肪瘤病，主要表现为颈部、枕部、项部、肩部、颌下等对称性分布的脂肪，类似于肿瘤病变。部分患者还可能会有肝病、高胆固醇血症、甲状腺功能减退、高血压等，而这些症状几乎都和过量饮酒有关，所以过度饮酒是本病比较肯定的病因。外观改善主要依靠外科彻底切除手术，不追求彻底性的患者，仅部分切除或采用吸脂治疗，改善外观即可。