最好不要空腹吃西红柿，因为容易得胃结石，空腹的情况下，会在胃酸的作用下，形成大小不一的硬块，如果这些硬块不能到达小肠的话，就会留在胃中，形成胃结石。小的胃结石会越积越大，没有办法排出，这样就会造成消化道梗阻，出现腹部的疼痛，呕吐等。胃结石形成的速度，与西红柿吃多少有关，胃酸分泌量和胃蠕动的因素有一定的关系，所以在平时尽量，避免空腹吃生的西红柿。