慢性咽炎在饮食方面，主要是不要吃辛辣刺激的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，多喝水。可以使用一些清咽、利咽的中药，如金银花。水果方面没有特别的要求，水果对慢性咽炎不会有太大的影响，不需要担心。如果症状比较严重的，可以对症使用一些治疗咽炎的中药，如金嗓利咽丸。