吃完韭菜出现烧心症状，可以通过以下方式缓解：
1、可以通过饭后散步方式，缓解韭菜在体内不易消化所造成的烧心症状，不要在饭后一直躺着或者坐着，也不要进行剧烈运动。还可以服用帮助消化的药物，例如健胃消食片。也可以使用按摩、热敷等办法，缓解胃部的不舒服。
2、多喝温水，可以冲淡胃部的胃酸，促进胃部食物消化。
3、可以喝热牛奶，保护胃黏膜。
4、多食用淀粉类食物，例如馒头、米饭、饼干等，可以有效的缓解胃酸分泌过多现象。
5、吃完韭菜后胃部不舒服情况更严重时，可能是由于胃部炎症导致，建议及时去医院进行检查，尤其是对于以前患有过胃溃疡的患者，不能自己盲目用药，应该及时去医院进行检查。