胆囊炎的饮食需要注意以下几点，第一，早餐一定要吃好，按时吃早餐可促进胆汁的流出，从而可以降低胆汁的粘稠度，减少患胆石症的风险。第二，不宜吃太饱，特别是不能暴饮暴食，这样会促使胆汁大量的分泌胆囊，强烈的收缩诱发胆囊炎的疼痛。第三，饮食一定要清淡，因为高脂肪的饮食会引起胆囊的收缩，分泌大量的胆汁，从而导致胆囊炎的发生，所以必须严格控制含有脂肪的食物。