高脂血症导致的急性胰腺炎，应该系统的进行抗感染、补液、营养支持等治疗，同时也应该降血脂。在治疗期间应该监测血常规，肝肾功能等生化指标的变化，观察病情。如果出现了明显的腹膜刺激征，有局限性感染的症状，应该进行手术治疗，切开引流减压，并且在手术以后还需要进行腹腔的关系冲洗，因为胰腺炎的发生原因，是由于高脂血症所导致的。所以，在手术以后，恢复期间进食应该格外的注意，以清淡的容易消化的食物为主，远离油炸的食品以及刺激性的食物，适当的进行体育功能锻炼，定期监测血脂的变化，同时胰腺炎的病人也不能劳累，注意不要饮酒，不能暴饮暴食。