急性喉炎属于常见的急性感染性疾病，有些患者会出现咽喉部的疼痛，所以，水果方面最好能够选择吞咽不是特别困难、偏凉性、水分多、容易吸收的。因为这类水果吞咽的过程中，不会加重咽喉部的疼痛，而且富有多种维生素，有利于减轻喉头水肿，也能够起到清热解毒、理气化痰的作用。比较常见的有梨、苹果、柚子、猕猴桃、樱桃等。但是，这种感染性疾病属于耳鼻喉科的急症，一旦确诊为急性喉炎，应该使用足量的抗生素治疗。因为喉炎可以导致喉部的空间狭窄，出现呼吸困难，严重的甚至可以因为窒息而危及生命。使用抗生素的同时，也适量的应用糖皮质激素，能够快速的控制感染、减轻喉头水肿、预防并发症的发生。