全身麻醉的原理是使用全麻药物作用于中枢神经系统，从而使病人产生镇静镇痛和肌肉的作用，全麻药物的作用都是可逆性的，全麻结束以后随着药物的代谢完毕，病人的意识和各种生理机能都会恢复到正常水平，全身麻醉患者完全清醒可以从以下几个标准来判断： 1、神志清楚，定向力恢复，能辨认时间和地点，能接受指令性动作； 2、肌张力恢复：可通过睁眼、抬头、摇头、抓手等简单的肌张力测试进行判断，也可通过肌松监测仪等设备监测患者的肌肉松弛度； 3、呼吸功能正常：呼吸道通畅，反射恢复；吞咽、咳嗽等反射恢复，能自己咳痰。