肝硬化的患者饮食要特别需要注意，因为有些患者不太注意这方面，想吃什么吃什么，这样对肝硬化会有很大的影响。在临床工作中也发现了一些患者由于饮食的不当而出现了一些严重的问题，主要还是上消化道出血的问题。肝硬化患者建议吃一些比较容易消化的食物，这个时候肝硬化的终末期患者往往在消化道里面已经形成了很严重的静脉曲张，如果吃硬的东西很容易划伤食管或者是胃底的静脉导致上消化道的出血。肝硬化的患者可以饮用一些高蛋白的食物，但是特别强调一点就是肝硬化的终末期。肝硬化晚期的患者就不能够吃高蛋白的饮食。曾经有过一个患者，吃了一个鸡蛋就出现了肝性脑病而出现昏迷。这个时候就要严格的控制蛋白的摄入量。还要严格限制辛辣的食物，这些都会增加肝脏的负担，而且一些辛辣的食物会刺激胃黏膜，导致上消化道的出血等等情况的发生。特别要强调的一点，肝硬化的患者是绝对不能饮酒的，因为酒精对肝脏损伤是比较大的，这个时候再饮酒就会加重肝脏的负担，在日常的生活中要注意。