肾病综合征的患者可采用优质蛋白饮食，优质蛋白多数为动物蛋白，其中富含必需氨基酸较多，常用的有瘦肉、蛋清、牛奶等。另外，应多进食蔬菜和水果，以补充体内所需的维生素及营养物质，同时应保证热量的供应，热量供应主要来源于面食、脂肪等物质。当存在严重水肿时，应注意多进食馒头、烧饼，减少米饭、面条的摄入。长期应用利尿剂的患者，尤其是应用呋塞米、氢氯噻嗪等袢利尿剂时，可出现低钾血症，此时应注意补充钾元素，多进食富含钾的食物，如橘子、香蕉、葡萄干等。