肾功能衰竭饮食注意有以下几个方面：一、可以吃动物蛋白，如瘦肉、蛋清、牛奶，尽量少吃植物蛋白。二、可以吃易消化的食物，尽量少吃牛羊肉、辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等。三、可以吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西瓜、黄瓜、西红柿、白菜等。四、尽量不吃油炸食品、动物内脏、肥肉、蛋黄等。五、平时要少吃含盐高的食物，如咸菜、香肠，要尽量少吃。