南瓜子为葫芦科，南瓜属植物的种子，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植主产于浙江、江西、河北、山东。全中国各地广泛分布。南瓜成熟后，取出种子去除果肉，晾干或晒干。南瓜子性甘平，归胃、大肠经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止咳的功效，主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症，应用60-120g左右。