香蕉皮的作用是可以为机体补充膳食纤维，进而能够预防和缓解痔疮及便秘的发生，对于大便秘结、痔疮出血的人，适当食用香蕉皮有着很好的润肠通便、缓解痔疮和便秘的作用。香蕉的作用：1、可以治疗高血压，因为香蕉当中含有丰富的钾元素，而钾元素有很好的缓解血压的作用。2、可以清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲香蕉性味甘、寒，对于温热病所造成的烦渴、毒素蓄积的人，适当食用香蕉有很好的清热解毒的作用。