石斛是一种中药材，属于微寒的药物，常见的作用如下：
第一、具有益胃生津的功效，可以滋养胃阴、生津止渴，也有清胃热的作用，可以用于治疗热病生津、烦渴等症状，对改善胃热阴虚所导致的胃痛，也有一定的治疗效果。
第二、石斛还有滋阴清热的功效，适用于肾阴虚的患者，对改善肾阴虚也有比较重要的作用，可以滋肾阴、降虚火。
第三、石斛还有一定的抗衰老作用，共有两方面：一方面是可以增强血液中的抗氧化酶的活性，促进淋巴细胞的增殖；另一方面是可以抑制促炎因子的释放，从而达到抗氧化、促进免疫、抑制炎症，以及抗衰老的功效。
总之，石斛是中药材，具有比较多的药用价值，但是在使用的时候也需要注意，石斛的使用也是有一定的指征，建议还是要遵照医嘱，合理地选用石斛。