扁桃体发炎期间是可以少量吃海带的，当然海带一定不要制作得太咸，而且不要食用的太多，否则对于炎症的消退也是不利的。海带本身属于海产品，所以有的人可能服用以后会产生机体的过敏情况，吃得太多也可能会导致上火，从而降低机体的免疫力，诱发扁桃体炎症的加重。对于扁桃体发炎主张还是以清淡为主，最好多吃绿色的新鲜蔬菜和水果，另外要多喝水，平时可以用金银花、菊花、胖大海、罗汉果或者蒲公英之类的泡水喝，也都有助于扁桃体炎症的治疗，一定要结合抗生素来治疗，同时治疗期间注意休息。