扁桃体手术后当天可以选择冷流质饮食，如牛奶、酸奶、冰淇淋、果汁等。另外，手术当天要注意不要将口内的分泌物咽下，以免影响到手术后是否有出血的观察。有分泌物要及时经口吐出，如果有新鲜出血，要及时报告医生。在术后的第二天可进食温的半流质，如面条、粥、馄饨等。手术后两天内体温会有升高，但一般不超过38℃，属于手术后吸收热，无需特殊处理。