胆囊炎往往是合并有结石的，所以要避免胆囊炎发作，建议少吃油腻的食物，为什么？因为油腻的食物进食以后会诱发、会刺激胆囊的收缩，这种收缩在结石存在的情况下容易造成胆囊疼痛的表现，特别是在结石位于胆总管出口的时候，容易造成疼痛的症状。很多胆囊炎的病人都知道，少吃油腻的东西，一般以清淡饮食为主。